Ajuste porções:

	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	3 colher de sopa Pasta de curry amarelo tailandês (como Mae Ploy®) 3 colheres de sopa de pasta de curry amarelo tailandês (como Mae Ploy®)
	1 libra peito de frango cozido sem pele e desossado, cortado em pedaços pequenos 1 libra cozido sem pele, peito de frango desossado, cortado em pedaços pequenos
	14 onças 2 latas de leite de coco 2 latas (14 onças) de leite de coco
	1 xícara caldo de galinha 1 xícara de caldo de galinha
	1 cebola amarela picada 1 cebola amarela picada
	3 pequenas batatas vermelhas, cortadas em cubos ou conforme necessário 3 pequenas batatas vermelhas, cortadas em cubos ou conforme necessário
	3 pimentas vermelhas tailandesas, picadas com sementes ou mais a gosto 3 pimentas vermelhas tailandesas, picadas com sementes ou mais a gosto
	1 colher de chá molho de peixe 1 colher de chá de molho de peixe

Este curry de estilo tailandês é rápido e fácil de fazer. Tem um sabor único que torna este prato tudo menos comum. Sirva com arroz de jasmim.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
3 colher de sopa Pasta de curry amarelo tailandês (como Mae Ploy®)
3 colheres de sopa de pasta de curry amarelo tailandês (como Mae Ploy®)
1 libra peito de frango cozido sem pele e desossado, cortado em pedaços pequenos
1 libra cozido sem pele, peito de frango desossado, cortado em pedaços pequenos
14 onças 2 latas de leite de coco
2 latas (14 onças) de leite de coco
1 xícara caldo de galinha
1 xícara de caldo de galinha
1 cebola amarela picada
1 cebola amarela picada
3 pequenas batatas vermelhas, cortadas em cubos ou conforme necessário
3 pequenas batatas vermelhas, cortadas em cubos ou conforme necessário
3 pimentas vermelhas tailandesas, picadas com sementes ou mais a gosto
3 pimentas vermelhas tailandesas, picadas com sementes ou mais a gosto
1 colher de chá molho de peixe
1 colher de chá de molho de peixe

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Curry de Frango Amarelo Tailandes

1) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto
2) Misture a pasta de curry no óleo até ficar homogêneo
3) Adicione o frango
4) Mexa para revestir cada peça
5) Despeje 1 lata de leite de coco na frigideira e mexa até que a pasta de curry esteja completamente dissolvida e comece a borbulhar, 3 a 5 minutos
6) Despeje o leite de coco restante, o caldo de galinha, a cebola, as batatas e os pimentões na mistura de pasta de curry
7) Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 25 minutos
8) Retire do fogo
9) Misture o molho de peixe na mistura de curry de frango antes de servir

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto
2 Feito	Misture a pasta de curry no óleo até ficar homogêneo
3 Feito	Adicione o frango
4 Feito	Mexa para revestir cada peça
5 Feito	Despeje 1 lata de leite de coco na frigideira e mexa até que a pasta de curry esteja completamente dissolvida e comece a borbulhar, 3 a 5 minutos
6 Feito	Despeje o leite de coco restante, o caldo de galinha, a cebola, as batatas e os pimentões na mistura de pasta de curry
7 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 25 minutos
8 Feito	Retire do fogo
9 Feito	Misture o molho de peixe na mistura de curry de frango antes de servir