Ingredientes
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1 libra aletria de arroz1 libra de aletria de arroz
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5 colher de sopa óleo vegetal, dividido5 colheres de óleo vegetal, dividido
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16 onças 2 sacos de salada de repolho mix2 sacos de salada de repolho
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1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
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1/4 xícara ervilhas frounceen1/4 xícara de ervilhas congeladas
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2 cebolas verdes picadas ou mais a gosto2 cebolas verdes picadas ou mais a gosto
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3 colher de sopa ketchup, dividido3 colheres de sopa de ketchup, dividido
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2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
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2 peitos de frango pequenos sem pele e desossados, cortados em cubos2 peitos de frango pequenos sem pele e desossados, cortados em cubos
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2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
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1 colher de chá pasta de gengibre e alho1 colher de chá de pasta de gengibre e alho
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8 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (8 onças) de molho de tomate
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1 xícara água1 xícara de água
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1.50 colher de chá flocos de pimenta vermelha, divididos1 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, divididos
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1/2 colher de chá coentro moído1/2 colher de chá de coentro moído
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1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
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2.50 colher de sopa água2 1/2 colheres de sopa de água
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2.50 colher de sopa amido de milho2 1/2 colheres de sopa de amido de milho
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1 xícara arroz branco cozido1 xícara de arroz branco cozido
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1 xícara maionese1 xícara de maionese
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1/2 xícara ketchup1/2 xícara de ketchup
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao de arroz de Singapura
Receita de Macarrao de arroz
Macarrao de arroz de Singapura aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de aletria de arroz
- 5 colheres de óleo vegetal, dividido
- 2 sacos de salada de repolho
- 1 pimentão verde picado
- 1/4 xícara de ervilhas congeladas
- 2 cebolas verdes picadas ou mais a gosto
- 3 colheres de sopa de ketchup, dividido
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 peitos de frango pequenos sem pele e desossados, cortados em cubos
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pasta de gengibre e alho
- 1 lata (8 onças) de molho de tomate
- 1 xícara de água
- 1 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, divididos
- 1/2 colher de chá de coentro moído
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 2 1/2 colheres de sopa de água
- 2 1/2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de arroz branco cozido
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de ketchup
Modo de Preparo
- 1) Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver
- 2) Misture o vermicelli e volte a ferver
- 3) Cozinhe descoberto, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao ponto, 4 a 5 minutos
- 4) Ralo
- 5) Aqueça 2 colheres de sopa de óleo na frigideira
- 6) Adicione a mistura de salada de repolho
- 7) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar, 8 a 10 minutos
- 8) Adicione o pimentão verde, as ervilhas e a cebolinha
- 9) Cozinhe até ficar macio, 4 a 5 minutos
- 10) Adicione 1 colher de sopa de ketchup e molho de soja
- 11) Cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 5 minutos
- 12) Retire do fogo
- 13) Aqueça as 3 colheres de sopa de óleo restantes em uma frigideira separada
- 14) Adicione o frango, o sal e a pasta de gengibre e alho
- 15) Cozinhe, mexendo sempre, até que não fique mais rosa no centro e o suco saia claro, cerca de 10 minutos
- 16) Junte as 2 colheres de sopa de ketchup restantes, 1/2 do molho de tomate, 1 xícara de água, 1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos, coentro e cominho
- 17) Cozinhe e mexa até ficar bem aquecido, cerca de 5 minutos
- 18) Misture 2 1/2 colheres de sopa de água e amido de milho em uma tigela
- 19) Adicione à mistura de frango
- 20) Cozinhe até engrossar, 3 a 4 minutos
- 21) Combine a mistura de frango e a mistura de salada de repolho
- 22) Coloque uma camada de arroz branco cozido no fundo de uma assadeira de 23 x 13 cm
- 23) Cubra o arroz com a mistura de frango e salada de repolho
- 24) Cubra com a aletria cozida
- 25) Misture maionese, 1/2 xícara de ketchup e 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha restantes
- 26) Espalhe o molho por cima da aletria
Passos
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1
Feito
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Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver |
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2
Feito
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Misture o vermicelli e volte a ferver |
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3
Feito
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Cozinhe descoberto, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao ponto, 4 a 5 minutos |
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4
Feito
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Ralo |
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5
Feito
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Aqueça 2 colheres de sopa de óleo na frigideira |
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6
Feito
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Adicione a mistura de salada de repolho |
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7
Feito
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Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar, 8 a 10 minutos |
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8
Feito
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Adicione o pimentão verde, as ervilhas e a cebolinha |
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9
Feito
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Cozinhe até ficar macio, 4 a 5 minutos |
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10
Feito
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Adicione 1 colher de sopa de ketchup e molho de soja |
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11
Feito
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Cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 5 minutos |
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12
Feito
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Retire do fogo |
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13
Feito
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Aqueça as 3 colheres de sopa de óleo restantes em uma frigideira separada |
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14
Feito
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Adicione o frango, o sal e a pasta de gengibre e alho |
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15
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre, até que não fique mais rosa no centro e o suco saia claro, cerca de 10 minutos |
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16
Feito
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Junte as 2 colheres de sopa de ketchup restantes, 1/2 do molho de tomate, 1 xícara de água, 1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos, coentro e cominho |
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17
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar bem aquecido, cerca de 5 minutos |
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18
Feito
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Misture 2 1/2 colheres de sopa de água e amido de milho em uma tigela |
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19
Feito
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Adicione à mistura de frango |
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20
Feito
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Cozinhe até engrossar, 3 a 4 minutos |
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21
Feito
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Combine a mistura de frango e a mistura de salada de repolho |
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22
Feito
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Coloque uma camada de arroz branco cozido no fundo de uma assadeira de 23 x 13 cm |
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23
Feito
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Cubra o arroz com a mistura de frango e salada de repolho |
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24
Feito
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Cubra com a aletria cozida |
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25
Feito
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Misture maionese, 1/2 xícara de ketchup e 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha restantes |
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26
Feito
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Espalhe o molho por cima da aletria |
