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Asas de Frango Frito Coreano
Asas de Frango Frito Coreano
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/4 xícara mel quente (como Mikes Hot Honey®) | |
| 3 colher de sopa gochujang (pasta de pimenta coreana) | |
| 1 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 1 colher de sopa molho de soja | |
| 1 colher de chá suco de limão | |
| 2 colher de chá alho picado | |
| 1 colher de chá raiz de gengibre fresco picada | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta | |
| 1/4 xícara cebolas verdes finamente picadas (somente parte verde) | |
| 2 libras asas de frango | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá alho em pó | |
| 1 colher de chá cebola em pó | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta | |
| 1/2 xícara amido de milho | |
| 2 colher de sopa cebola verde picada | |
| 1 colher de chá sementes de gergelim |
Essas asas fritas ao ar ao estilo coreano são crocantes, pegajosas e picantes. Cozidos em fritadeira de ar quente, ficam prontos em menos de 30 minutos. São perfeitos como aperitivo ou acrescente um pouco de arroz e vegetais a acompanhar e terá uma refeição equilibrada.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/4 xícara mel quente (como Mikes Hot Honey®)1/4 xícara de mel quente (como Mikes Hot Honey®)
-
3 colher de sopa gochujang (pasta de pimenta coreana)3 colheres de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana)
-
1 colher de sopa açúcar mascavo1 colher de sopa de açúcar mascavo
-
1 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa de molho de soja
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1 colher de chá suco de limão1 colher de chá de suco de limão
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2 colher de chá alho picado2 colheres de chá de alho picado
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1 colher de chá raiz de gengibre fresco picada1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1/4 colher de chá pimenta preta1/4 colher de chá de pimenta preta
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1/4 xícara cebolas verdes finamente picadas (somente parte verde)1/4 xícara de cebolas verdes finamente picadas (somente parte verde)
-
2 libras asas de frango2 libras de asas de frango
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
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1 colher de chá cebola em pó1 colher de chá de cebola em pó
-
1/2 colher de chá pimenta preta1/2 colher de chá de pimenta preta
-
1/2 xícara amido de milho1/2 xícara de amido de milho
-
2 colher de sopa cebola verde picada2 colheres de sopa de cebola verde picada
-
1 colher de chá sementes de gergelim1 colher de chá de sementes de gergelim
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Asas de Frango Frito Coreano
Receita de Asas de Frango
Asas de Frango Frito Coreano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de mel quente (como Mikes Hot Honey®)
- 3 colheres de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana)
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de suco de limão
- 2 colheres de chá de alho picado
- 1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 xícara de cebolas verdes finamente picadas (somente parte verde)
- 2 libras de asas de frango
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 xícara de amido de milho
- 2 colheres de sopa de cebola verde picada
- 1 colher de chá de sementes de gergelim
Modo de Preparo
- 1) Combine mel quente, gochujang, açúcar mascavo, molho de soja, suco de limão, alho, gengibre, sal e pimenta preta em uma panela
- 2) Leve o molho para ferver em fogo médio, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos
- 3) Adicione a cebolinha e mexa
- 4) Pré-aqueça a fritadeira de ar a 400 graus f (200 graus c)
- 5) Coloque as asas em uma tigela grande e misture com sal, alho em pó, cebola em pó e pimenta do reino
- 6) Adicione o amido de milho e mexa as asas até que esteja totalmente revestido
- 7) Sacuda cada uma das asas e coloque-as no cesto da fritadeira de ar, tomando cuidado para não se tocarem
- 8) Cozinhe em lotes, se necessário
- 9) Frite na fritadeira pré-aquecida por 10 minutos, agite a cesta e frite por mais 10 minutos
- 10) Vire as asas e frite até o frango estar cozido e o suco sair claro, mais 7 a 8 minutos
- 11) Mergulhe cada asa no molho e decore com cebolinha verde picada e sementes de gergelim
- 12) Sirva com o molho restante ao lado
Passos
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1
Feito
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Combine mel quente, gochujang, açúcar mascavo, molho de soja, suco de limão, alho, gengibre, sal e pimenta preta em uma panela |
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2
Feito
|
Leve o molho para ferver em fogo médio, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos |
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3
Feito
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Adicione a cebolinha e mexa |
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4
Feito
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Pré-aqueça a fritadeira de ar a 400 graus f (200 graus c) |
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5
Feito
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Coloque as asas em uma tigela grande e misture com sal, alho em pó, cebola em pó e pimenta do reino |
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6
Feito
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Adicione o amido de milho e mexa as asas até que esteja totalmente revestido |
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7
Feito
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Sacuda cada uma das asas e coloque-as no cesto da fritadeira de ar, tomando cuidado para não se tocarem |
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8
Feito
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Cozinhe em lotes, se necessário |
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9
Feito
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Frite na fritadeira pré-aquecida por 10 minutos, agite a cesta e frite por mais 10 minutos |
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10
Feito
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Vire as asas e frite até o frango estar cozido e o suco sair claro, mais 7 a 8 minutos |
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11
Feito
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Mergulhe cada asa no molho e decore com cebolinha verde picada e sementes de gergelim |
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12
Feito
|
Sirva com o molho restante ao lado |
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