Ingredientes
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3/4 xícara maionese3/4 xícara de maionese
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2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
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2 colher de sopa mirin2 colheres de sopa de mirin
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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2 colher de sopa cebola picada seca2 colheres de sopa de cebola picada seca
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1/4 colher de chá cebola em pó1/4 colher de chá de cebola em pó
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1 colher de chá curry em pó1 colher de chá de curry em pó
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1 colher de chá açafrão moído1 colher de chá de açafrão moído
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1 colher de chá manjericão seco1 colher de chá de manjericão seco
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1 colher de sopa pimenta caiena1 colher de sopa de pimenta caiena
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1/2 xícara migalhas de pão seco temperado1/2 xícara de migalhas de pão secas temperadas
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16 camarão jumbo descascado e raspado, caudas ainda presas16 camarão jumbo descascado e raspado, caudas ainda presas
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2 colher de sopa óleo de gergelim2 colheres de sopa de óleo de gergelim
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1/4 xícara água1/4 xícara de água
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao Dollop de alho japones da Monica
Receita de Camarao Dollop de alho
Camarao Dollop de alho japones da Monica aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3/4 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de mirin
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de cebola picada seca
- 1/4 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de curry em pó
- 1 colher de chá de açafrão moído
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de sopa de pimenta caiena
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de migalhas de pão secas temperadas
- 16 camarão jumbo descascado e raspado, caudas ainda presas
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1/4 xícara de água
Modo de Preparo
- 1) Misture a maionese, molho de soja, mirin, alho picado, cebola picada seca, cebola em pó, curry em pó, açafrão, manjericão, pimenta caiena e sal em uma tigela
- 2) Junte as migalhas de pão até ficarem uniformemente umedecidas
- 3) Cubra e leve à geladeira pelo menos uma hora
- 4) Corte cada camarão ao longo das costas e abra as metades como um livro
- 5) Coloque uma boa quantidade da mistura de maionese em cada camarão e espalhe por cima para cobrir completamente
- 6) Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo alto até que comece a soltar fumaça
- 7) Coloque o camarão na panela, com a maionese para cima, e adicione a água
- 8) Tampe e cozinhe no vapor até que os camarões não fiquem mais transparentes, 2 1/2 a 3 minutos
Passos
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1
Feito
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Misture a maionese, molho de soja, mirin, alho picado, cebola picada seca, cebola em pó, curry em pó, açafrão, manjericão, pimenta caiena e sal em uma tigela |
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2
Feito
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Junte as migalhas de pão até ficarem uniformemente umedecidas |
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3
Feito
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Cubra e leve à geladeira pelo menos uma hora |
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4
Feito
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Corte cada camarão ao longo das costas e abra as metades como um livro |
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5
Feito
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Coloque uma boa quantidade da mistura de maionese em cada camarão e espalhe por cima para cobrir completamente |
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6
Feito
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Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo alto até que comece a soltar fumaça |
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7
Feito
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Coloque o camarão na panela, com a maionese para cima, e adicione a água |
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8
Feito
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Tampe e cozinhe no vapor até que os camarões não fiquem mais transparentes, 2 1/2 a 3 minutos |
