

1 pimenta chile verde, caule | |
2 colher de sopa hortelã fresca picada | |
2 colher de sopa coentro fresco picado | |
2 colher de sopa água, ou conforme necessário | |
1 xícara Iogurte indiano (como Gopi ™) | |
sal a gosto |
Um molho de iogurte com hortelã e coentro, essencial para apimentar o apetite do Paquistão. É ótimo acompanhar kebabs, caril, samosa e, basicamente, qualquer prato saboroso.
Aprenda a preparar a receita de Raita com um chute
1
Feito
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Combine pimenta do chile, hortelã, coentro e 2 colheres de chá de água em um moedor |
2
Feito
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Moer até formar uma pasta |
3
Feito
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Misture a pasta de chili e o iogurte em uma tigela |
4
Feito
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Dilua com as 4 colheres de chá restantes de água |
5
Feito
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Tempere com sal |
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