Name: Frango coreano
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: (3) frango inteiro: 1 libra; molho de soja: 1/4 xícara; sementes de gergelim: 2 colher de sopa; sal: 1/8 colher de chá; pimenta preta moída: 1/8 colher de chá; cebolinha picada: 1; dente de alho picado: 1; óleo de amendoim: 1 colher de chá; açúcar branco: 1 colher de sopa; glutamato monossódico (MSG): 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra (3) frango inteiro 1 (3 libras) de frango inteiro
	1/4 xícara molho de soja 1/4 xícara de molho de soja
	2 colher de sopa sementes de gergelim 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
	1/8 colher de chá sal 1/8 colher de chá de sal
	1/8 colher de chá pimenta preta moída 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
	1 cebolinha picada 1 cebolinha picada
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1 colher de chá óleo de amendoim 1 colher de chá de óleo de amendoim
	1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
	1 colher de chá glutamato monossódico (MSG) 1 colher de chá de glutamato monossódico (MSG)

Uma delícia saborosa de gergelim de soja! Sirva sobre o repolho picado, se desejar.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 libra (3) frango inteiro
1 (3 libras) de frango inteiro
1/4 xícara molho de soja
1/4 xícara de molho de soja
2 colher de sopa sementes de gergelim
2 colheres de sopa de sementes de gergelim
1/8 colher de chá sal
1/8 colher de chá de sal
1/8 colher de chá pimenta preta moída
1/8 colher de chá de pimenta preta moída
1 cebolinha picada
1 cebolinha picada
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1 colher de chá óleo de amendoim
1 colher de chá de óleo de amendoim
1 colher de sopa açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de chá glutamato monossódico (MSG)
1 colher de chá de glutamato monossódico (MSG)

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango coreano

Receita de Frango coreano

Frango coreano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (3 libras) de frango inteiro
1/4 xícara de molho de soja
2 colheres de sopa de sementes de gergelim
1/8 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta preta moída
1 cebolinha picada
1 dente de alho picado
1 colher de chá de óleo de amendoim
1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de chá de glutamato monossódico (MSG)

Modo de Preparo

1) Usando uma faca afiada, remova toda a carne de frango dos ossos
2) Corte em fatias de 1/8 de polegada de espessura e 2 polegadas quadradas
3) Coloque o frango em uma tigela média e adicione o molho de soja
4) Em uma frigideira de ferro, aqueça as sementes de gergelim até que comecem a inchar e estourar
5) Coloque as sementes no fundo de uma tigela de madeira junto com o sal
6) Usando as costas de uma colher grande, esmague as sementes o mais finamente possível
7) Adicione a pimenta, a cebola, o alho, o azeite, o açúcar e o glutamato monossódico
8) Misture junto
9) Junte o frango e o molho de soja a esta mistura e deixe descansar por 30 minutos
10) Coloque a mistura de frango na frigideira usada anteriormente
11) Tampe e cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja macio (se ficar muito seco durante o tempo de cozimento, adicione um pouco de água)

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Passos

1 Feito	Usando uma faca afiada, remova toda a carne de frango dos ossos
2 Feito	Corte em fatias de 1/8 de polegada de espessura e 2 polegadas quadradas
3 Feito	Coloque o frango em uma tigela média e adicione o molho de soja
4 Feito	Em uma frigideira de ferro, aqueça as sementes de gergelim até que comecem a inchar e estourar
5 Feito	Coloque as sementes no fundo de uma tigela de madeira junto com o sal
6 Feito	Usando as costas de uma colher grande, esmague as sementes o mais finamente possível
7 Feito	Adicione a pimenta, a cebola, o alho, o azeite, o açúcar e o glutamato monossódico
8 Feito	Misture junto
9 Feito	Junte o frango e o molho de soja a esta mistura e deixe descansar por 30 minutos
10 Feito	Coloque a mistura de frango na frigideira usada anteriormente
11 Feito	Tampe e cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja macio (se ficar muito seco durante o tempo de cozimento, adicione um pouco de água)