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Salada Tailandesa de Carne Grelhada
Salada Tailandesa de Carne Grelhada
Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra bife de boi | |
| 1/4 xícara molho de peixe | |
| 1/4 xícara suco de limão | |
| 1 colher de sopa kecap manis | |
| 3 colher de sopa alho picado | |
| 3 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada | |
| 3 colher de sopa coentro fresco picado | |
| 1 colher de sopa óleo de gergelim | |
| 1 colher de sopa óleo de pimenta | |
| 1/4 xícara cebolas verdes picadas | |
| 1/4 xícara chalotas picadas | |
| 1/4 xícara cebola em fatias finas | |
| 2 tomates, cortados em fatias | |
| 1/4 xícara pepino fatiado | |
| 1/4 xícara pimentas tailandesas, fatiadas |
Esta é uma salada simples de carne tailandesa. Pode ser consumido quente ou frio, mas geralmente é servido em temperatura ambiente. Os ingredientes podem ser encontrados na maioria dos grandes supermercados ou mercados asiáticos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra bife de boibife de boi de 1 libra
-
1/4 xícara molho de peixe1/4 xícara de molho de peixe
-
1/4 xícara suco de limão1/4 xícara de suco de limão
-
1 colher de sopa kecap manis1 colher de sopa de kecap manis
-
3 colher de sopa alho picado3 colheres de sopa de alho picado
-
3 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada3 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
-
3 colher de sopa coentro fresco picado3 colheres de sopa de coentro fresco picado
-
1 colher de sopa óleo de gergelim1 colher de sopa de óleo de gergelim
-
1 colher de sopa óleo de pimenta1 colher de sopa de óleo de pimenta
-
1/4 xícara cebolas verdes picadas1/4 xícara de cebolas verdes picadas
-
1/4 xícara chalotas picadas1/4 xícara de chalotas picadas
-
1/4 xícara cebola em fatias finas1/4 xícara de cebola em fatias finas
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2 tomates, cortados em fatias2 tomates, cortados em fatias
-
1/4 xícara pepino fatiado1/4 xícara de pepino fatiado
-
1/4 xícara pimentas tailandesas, fatiadas1/4 xícara de pimentas tailandesas, fatiadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada Tailandesa de Carne Grelhada
Receita de Salada Tailandesa de Carne
Salada Tailandesa de Carne Grelhada aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- bife de boi de 1 libra
- 1/4 xícara de molho de peixe
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1 colher de sopa de kecap manis
- 3 colheres de sopa de alho picado
- 3 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
- 3 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de óleo de pimenta
- 1/4 xícara de cebolas verdes picadas
- 1/4 xícara de chalotas picadas
- 1/4 xícara de cebola em fatias finas
- 2 tomates, cortados em fatias
- 1/4 xícara de pepino fatiado
- 1/4 xícara de pimentas tailandesas, fatiadas
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o grelhador em fogo médio-alto
- 2) Grelhe a carne até o ponto desejado e deixe esfriar
- 3) Enquanto a carne esfria, misture o molho de peixe, o suco de limão, a kecap manis, o alho, o gengibre, o coentro, o óleo de gergelim e o óleo de pimenta
- 4) Misture as cebolas verdes e as chalotas
- 5) Ajuste o tempero ao seu gosto
- 6) Corte a carne em pedaços pequenos
- 7) Em uma tigela grande, misture a cebola, o tomate, o pepino e a pimenta malagueta
- 8) Despeje o molho e misture bem
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o grelhador em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Grelhe a carne até o ponto desejado e deixe esfriar |
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3
Feito
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Enquanto a carne esfria, misture o molho de peixe, o suco de limão, a kecap manis, o alho, o gengibre, o coentro, o óleo de gergelim e o óleo de pimenta |
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4
Feito
|
Misture as cebolas verdes e as chalotas |
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5
Feito
|
Ajuste o tempero ao seu gosto |
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6
Feito
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Corte a carne em pedaços pequenos |
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7
Feito
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Em uma tigela grande, misture a cebola, o tomate, o pepino e a pimenta malagueta |
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8
Feito
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Despeje o molho e misture bem |
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