Ingredientes

Ajuste porções:

	3 onça amendoim torrado salgado 3 onças de amendoim salgado torrado
	2 colher de sopa óleo de canola 2 colheres de sopa de óleo de canola
	1 colher de sopa óleo de gergelim asiático (torrado) 1 colher de sopa de óleo de gergelim asiático (torrado)
	1 colher de chá óleo de pimenta quente 1 colher de chá de óleo de pimenta quente
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	4 colher de chá suco de limão fresco 4 colheres de chá de suco de limão fresco
	1 colher de sopa açúcar branco, ou a gosto 1 colher de sopa de açúcar branco, ou a gosto
	1 colher de chá molho de pimenta asiática de alho, ou para saborear 1 colher de chá de molho de pimenta asiática de alho, ou a gosto

Este é o famoso molho de amendoim que ele faz para nós. A chave para esta receita é que ela usa amendoim inteiro em vez de manteiga de amendoim. Faz toda a diferença em sabor e textura.

Características:

Cozinha:

Tailandesa

Ingredientes

3 onça amendoim torrado salgado
3 onças de amendoim salgado torrado
2 colher de sopa óleo de canola
2 colheres de sopa de óleo de canola
1 colher de sopa óleo de gergelim asiático (torrado)
1 colher de sopa de óleo de gergelim asiático (torrado)
1 colher de chá óleo de pimenta quente
1 colher de chá de óleo de pimenta quente
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
4 colher de chá suco de limão fresco
4 colheres de chá de suco de limão fresco
1 colher de sopa açúcar branco, ou a gosto
1 colher de sopa de açúcar branco, ou a gosto
1 colher de chá molho de pimenta asiática de alho, ou para saborear
1 colher de chá de molho de pimenta asiática de alho, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Famoso molho de amendoim tailandes de Todd

Receita de Famoso molho de amendoim

Famoso molho de amendoim tailandes de Todd aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 onças de amendoim salgado torrado
2 colheres de sopa de óleo de canola
1 colher de sopa de óleo de gergelim asiático (torrado)
1 colher de chá de óleo de pimenta quente
2 colheres de sopa de molho de soja
4 colheres de chá de suco de limão fresco
1 colher de sopa de açúcar branco, ou a gosto
1 colher de chá de molho de pimenta asiática de alho, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Despeje os amendoins em uma assadeira seca em uma única camada e quebre as nozes inteiras ao meio
3) Torre os amendoins até que fiquem cheirosos e ligeiramente mais escuros, 7 a 10 minutos, observando com atenção para que não queimem
4) Retire o amendoim do forno, deixe esfriar e coloque na tigela de trabalho de um processador de alimentos
5) Pulsar 2 ou 3 vezes para cortá-los finamente e, em seguida, adicionar óleo de canola, óleo de gergelim torrado, óleo de pimenta malagueta, molho de soja, suco de limão, açúcar e molho de alho e pimenta
6) Bata até obter uma pasta fina com um pouco de textura de amendoim picado, e não uma pasta totalmente lisa
7) O molho deve ficar um pouco granulado

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Despeje os amendoins em uma assadeira seca em uma única camada e quebre as nozes inteiras ao meio
3 Feito	Torre os amendoins até que fiquem cheirosos e ligeiramente mais escuros, 7 a 10 minutos, observando com atenção para que não queimem
4 Feito	Retire o amendoim do forno, deixe esfriar e coloque na tigela de trabalho de um processador de alimentos
5 Feito	Pulsar 2 ou 3 vezes para cortá-los finamente e, em seguida, adicionar óleo de canola, óleo de gergelim torrado, óleo de pimenta malagueta, molho de soja, suco de limão, açúcar e molho de alho e pimenta
6 Feito	Bata até obter uma pasta fina com um pouco de textura de amendoim picado, e não uma pasta totalmente lisa
7 Feito	O molho deve ficar um pouco granulado