Name: Espetos de Porco Moído Estilo Tailandês
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: carne de porco moída: 2 libra; açúcar branco: 1/4 xícara; molho de peixe: 2 colher de sopa; dentes de alho picados: 6; sal marinho: 1 colher de chá; pimenta preta moída: 1 colher de chá; fermento em pó: 1.50 colher de chá; água: 1 colher de sopa; espetos de madeira embebidos em água

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libra carne de porco moída 2 libras de carne de porco moída
	1/4 xícara açúcar branco 1/4 xícara de açúcar branco
	2 colher de sopa molho de peixe 2 colheres de sopa de molho de peixe
	6 dentes de alho picados 6 dentes de alho picados
	1 colher de chá sal marinho 1 colher de chá de sal marinho
	1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída
	1.50 colher de chá fermento em pó 1 1/2 colher de chá de fermento
	1 colher de sopa água 1 colher de sopa de água
	espetos de madeira embebidos em água espetos de madeira embebidos em água

Espetos de porco tailandês com alho e muito sabor doce e salgado. Estes são excelentes grelhados ou grelhados e servidos sobre macarrão de arroz com molho nuoc cham, sobre arroz cozido no vapor com ovo frito ou em um sanduíche com uma camada de aoli ??e muitas ervas frescas tailandesas. O fermento em pó é tradicional e dá à carne de porco sua textura saltitante característica.

Características:

Cozinha:

Tailandesa

Ingredientes

2 libra carne de porco moída
2 libras de carne de porco moída
1/4 xícara açúcar branco
1/4 xícara de açúcar branco
2 colher de sopa molho de peixe
2 colheres de sopa de molho de peixe
6 dentes de alho picados
6 dentes de alho picados
1 colher de chá sal marinho
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de chá pimenta preta moída
1 colher de chá de pimenta preta moída
1.50 colher de chá fermento em pó
1 1/2 colher de chá de fermento
1 colher de sopa água
1 colher de sopa de água
espetos de madeira embebidos em água
espetos de madeira embebidos em água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Espetos de Porco Moido Estilo Tailandes

Receita de Espetos de Porco

Espetos de Porco Moido Estilo Tailandes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de carne de porco moída
1/4 xícara de açúcar branco
2 colheres de sopa de molho de peixe
6 dentes de alho picados
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de chá de pimenta preta moída
1 1/2 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de água
espetos de madeira embebidos em água

Modo de Preparo

1) Misture a carne de porco, açúcar, molho de peixe, alho, sal e pimenta em uma tigela
2) Misture bem
3) Dissolva o fermento em 1 colher de sopa de água e misture completamente na mistura de carne de porco
4) Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora
5) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
6) Passe um punhado da mistura de carne de porco em um espeto usando as mãos levemente untadas com óleo
7) Molde a carne em uma salsicha de 1 polegada de espessura em torno do espeto
8) Repita com o restante da carne de porco e espetos
9) Grelhe os espetos, girando conforme necessário, até que estejam dourados em todos os lados e não mais rosados no centro, cerca de 15 minutos
10) Corte cada salsicha em pedaços pequenos antes de servir

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Passos

1 Feito	Misture a carne de porco, açúcar, molho de peixe, alho, sal e pimenta em uma tigela
2 Feito	Misture bem
3 Feito	Dissolva o fermento em 1 colher de sopa de água e misture completamente na mistura de carne de porco
4 Feito	Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora
5 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
6 Feito	Passe um punhado da mistura de carne de porco em um espeto usando as mãos levemente untadas com óleo
7 Feito	Molde a carne em uma salsicha de 1 polegada de espessura em torno do espeto
8 Feito	Repita com o restante da carne de porco e espetos
9 Feito	Grelhe os espetos, girando conforme necessário, até que estejam dourados em todos os lados e não mais rosados no centro, cerca de 15 minutos
10 Feito	Corte cada salsicha em pedaços pequenos antes de servir