Ingredientes
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8 onças 1 pacote de coco ralado1 pacote (8 onças) de coco ralado
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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5 folhas de pandan, picadas5 folhas de pandan, picadas
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3/4 xícara água3/4 xícara de água
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3 xícara água3 xícaras de água
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6,5 onça 1 pacote de pequenas pérolas de tapioca1 pacote (6,5 onças) de pequenas pérolas de tapioca
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1.50 xícara açúcar branco1 1/2 xícara de açúcar branco
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3 colher de sopa farinha de tapioca3 colheres de sopa de farinha de tapioca
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolos de Perola de Tapioca Pandan Cozidos no Vapor
Receita de Bolos de Perola
Bolos de Perola de Tapioca Pandan Cozidos no Vapor aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (8 onças) de coco ralado
- 1/2 colher de chá de sal
- 5 folhas de pandan, picadas
- 3/4 xícara de água
- 3 xícaras de água
- 1 pacote (6,5 onças) de pequenas pérolas de tapioca
- 1 1/2 xícara de açúcar branco
- 3 colheres de sopa de farinha de tapioca
Modo de Preparo
- 1) Misture o coco e o sal em uma tigela pequena
- 2) Deixou de lado
- 3) Misture as folhas de pandan com 3/4 de xícara de água no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo
- 4) Coar através de um pedaço de gaze
- 5) Você deve obter cerca de 1/2 xícara de suco de pandan
- 6) Leve 3 xícaras de água e as pérolas de tapioca para ferver em uma panela
- 7) Cozinhe em fervura até que as pérolas estejam translúcidas e macias, cerca de 10 minutos
- 8) Junte o açúcar e a farinha de tapioca à mistura até que o açúcar esteja completamente dissolvido
- 9) Adicione o suco pandan e mexa até obter uma massa espessa
- 10) Retire do fogo e despeje em copos de papel alumínio
- 11) Traga alguns centímetros de água para ferver em uma panela grande
- 12) Coloque algumas xícaras de cada vez em uma panela a vapor e coloque sobre a água fervente
- 13) Cozinhe no vapor até que os bolos estejam cozidos, 10 a 15 minutos
- 14) Cubra os bolos com o coco para servir
Passos
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1
Feito
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Misture o coco e o sal em uma tigela pequena |
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2
Feito
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Deixou de lado |
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3
Feito
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Misture as folhas de pandan com 3/4 de xícara de água no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo |
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4
Feito
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Coar através de um pedaço de gaze |
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5
Feito
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Você deve obter cerca de 1/2 xícara de suco de pandan |
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6
Feito
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Leve 3 xícaras de água e as pérolas de tapioca para ferver em uma panela |
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7
Feito
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Cozinhe em fervura até que as pérolas estejam translúcidas e macias, cerca de 10 minutos |
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8
Feito
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Junte o açúcar e a farinha de tapioca à mistura até que o açúcar esteja completamente dissolvido |
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9
Feito
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Adicione o suco pandan e mexa até obter uma massa espessa |
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10
Feito
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Retire do fogo e despeje em copos de papel alumínio |
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11
Feito
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Traga alguns centímetros de água para ferver em uma panela grande |
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12
Feito
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Coloque algumas xícaras de cada vez em uma panela a vapor e coloque sobre a água fervente |
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13
Feito
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Cozinhe no vapor até que os bolos estejam cozidos, 10 a 15 minutos |
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14
Feito
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Cubra os bolos com o coco para servir |
