Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 libra camarão grande, descascado 1 1/2 libra de camarão grande, descascado
	2 dentes de alho grandes, picados 2 dentes de alho grandes, picados
	2 colher de sopa gengibre fresco picado 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado
	1 pimenta jalapeño, semeada e picada 1 pimenta jalapeño, semeada e picada
	6 colher de sopa coentro picado 6 colheres de sopa de coentro picado
	3 3 cebolas verdes em fatias finas
	1/2 xícara Molho de amendoim tailandês 1/2 xícara de molho de amendoim tailandês
	1/4 xícara migalhas de pão secas 1/4 xícara de migalhas de pão secas
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	2 colher de sopa suco de limão fresco 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	2 xícaras mistura para salada 2 xícaras de mistura para salada
	4 pães pita pequenos (4 polegadas) 4 pães pita pequenos (4 polegadas)

Este hambúrguer de inspiração asiática é temperado com gengibre fresco, pimenta jalapeño, coentro e molho de amendoim. Sirva em uma pita com mistura de salada com sabor de amendoim.

Características:

Cozinha:

Tailandesa

Ingredientes

1.50 libra camarão grande, descascado
1 1/2 libra de camarão grande, descascado
2 dentes de alho grandes, picados
2 dentes de alho grandes, picados
2 colher de sopa gengibre fresco picado
2 colheres de sopa de gengibre fresco picado
1 pimenta jalapeño, semeada e picada
1 pimenta jalapeño, semeada e picada
6 colher de sopa coentro picado
6 colheres de sopa de coentro picado
3
3 cebolas verdes em fatias finas
1/2 xícara Molho de amendoim tailandês
1/2 xícara de molho de amendoim tailandês
1/4 xícara migalhas de pão secas
1/4 xícara de migalhas de pão secas
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
2 colher de sopa suco de limão fresco
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 xícaras mistura para salada
2 xícaras de mistura para salada
4 pães pita pequenos (4 polegadas)
4 pães pita pequenos (4 polegadas)

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Hamburgueres de Camarao Tailandes

Receita de Hamburgueres de Camarao

Hamburgueres de Camarao Tailandes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 libra de camarão grande, descascado
2 dentes de alho grandes, picados
2 colheres de sopa de gengibre fresco picado
1 pimenta jalapeño, semeada e picada
6 colheres de sopa de coentro picado
3 cebolas verdes em fatias finas
1/2 xícara de molho de amendoim tailandês
1/4 xícara de migalhas de pão secas
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 xícaras de mistura para salada
4 pães pita pequenos (4 polegadas)

Modo de Preparo

1) Em um processador de alimentos, misture 1/3 do camarão em uma pasta
2) Adicione o camarão restante
3) Pulsar até ficar bem picado
4) Transfira para uma tigela
5) Adicione alho, gengibre, jalapeño, 1/4 xícara de coentro, 2 cebolas verdes, 1/4 xícara de molho de amendoim, pão ralado e sal
6) Combine com um garfo
7) Divida em 4 porções
8) Dê batidinhas com a ponta dos dedos para achatar até cerca de 10 centímetros de largura
9) Refrigerar
10) Bata o molho de amendoim restante com suco de limão e óleo
11) Misture a salada com o restante da cebola e o coentro
12) Misture com o molho
13) Refrigerar
14) Para grelhador a carvão: faça uma fogueira quente num dos lados da grelha
15) Substitua o rack
16) Quando as brasas estiverem cobertas com cinza branca, adicione os hambúrgueres
17) Tampe e cozinhe, virando apenas uma vez, até ficar totalmente opaco, cerca de 3 1/2 a 4 minutos de cada lado
18) Grelhe as pitas até dourar e morno, cerca de um minuto de cada lado
19) Divida transversalmente
20) Coloque um hambúrguer em cada uma das 4 metades do pão árabe
21) Cubra com a salada de repolho e depois com as metades restantes

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Passos

1 Feito	Em um processador de alimentos, misture 1/3 do camarão em uma pasta
2 Feito	Adicione o camarão restante
3 Feito	Pulsar até ficar bem picado
4 Feito	Transfira para uma tigela
5 Feito	Adicione alho, gengibre, jalapeño, 1/4 xícara de coentro, 2 cebolas verdes, 1/4 xícara de molho de amendoim, pão ralado e sal
6 Feito	Combine com um garfo
7 Feito	Divida em 4 porções
8 Feito	Dê batidinhas com a ponta dos dedos para achatar até cerca de 10 centímetros de largura
9 Feito	Refrigerar
10 Feito	Bata o molho de amendoim restante com suco de limão e óleo
11 Feito	Misture a salada com o restante da cebola e o coentro
12 Feito	Misture com o molho
13 Feito	Refrigerar
14 Feito	Para grelhador a carvão: faça uma fogueira quente num dos lados da grelha
15 Feito	Substitua o rack
16 Feito	Quando as brasas estiverem cobertas com cinza branca, adicione os hambúrgueres
17 Feito	Tampe e cozinhe, virando apenas uma vez, até ficar totalmente opaco, cerca de 3 1/2 a 4 minutos de cada lado
18 Feito	Grelhe as pitas até dourar e morno, cerca de um minuto de cada lado
19 Feito	Divida transversalmente
20 Feito	Coloque um hambúrguer em cada uma das 4 metades do pão árabe
21 Feito	Cubra com a salada de repolho e depois com as metades restantes