Ingredientes
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3 colher de sopa óleo, dividido ou conforme necessário3 colheres de sopa de óleo, dividido ou conforme necessário
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1 colher de chá sementes de cominho1 colher de chá de sementes de cominho
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2 bananas grandes - descascadas, cortadas longitudinalmente e divididas em quartos2 bananas grandes - descascadas, cortadas longitudinalmente e divididas em quartos
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1 dente de alho fatiado1 dente de alho fatiado
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2 cebolas picadas2 cebolas picadas
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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14 onças 1 frasco de feijão de manteiga, enxaguado e escorrido1 frasco de feijão de manteiga, enxaguado e escorrido
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4 colher de sopa Pasta de curry amarelo tailandês4 colheres de sopa de pasta de curry amarelo tailandês
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14 onça 1 lata de leite de coco1 lata de leite de coco
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1/2 xícara coentro fresco picado1/2 xícara de coentro fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Vegan Thai Curry Amarelo com Bananas e Feijao Branco
Receita de Vegan Thai Curry Amarelo com Bananas
Vegan Thai Curry Amarelo com Bananas e Feijao Branco aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de óleo, dividido ou conforme necessário
- 1 colher de chá de sementes de cominho
- 2 bananas grandes – descascadas, cortadas longitudinalmente e divididas em quartos
- 1 dente de alho fatiado
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 frasco de feijão de manteiga, enxaguado e escorrido
- 4 colheres de sopa de pasta de curry amarelo tailandês
- 1 lata de leite de coco
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto
- 2) Coloque uma semente de cominho para testar o calor
- 3) Se chiar, está quente o suficiente
- 4) Adicione as sementes de cominho e cozinhe até que comecem a estalar, cerca de 1 minuto
- 5) Adicione as bananas e o alho fatiado
- 6) Cozinhe até que as bananas estejam douradas dos dois lados, cerca de 3 minutos
- 7) Transfira as bananas para uma tigela
- 8) Aqueça o óleo restante em uma frigideira em fogo médio-alto e cozinhe as cebolas até ficarem macias e começando a dourar, cerca de 5 minutos
- 9) Adicione o alho picado e os feijões de manteiga e cozinhe até que os feijões de manteiga estejam bem aquecidos, cerca de 2 minutos
- 10) Adicione as bananas e a pasta de curry
- 11) Mexa bem, mas tente não amassar as bananas
- 12) Despeje o leite de coco e cozinhe em fogo médio-baixo até engrossar, cerca de 15 minutos
- 13) Adicione o coentro e cozinhe por mais 5 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Coloque uma semente de cominho para testar o calor |
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3
Feito
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Se chiar, está quente o suficiente |
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4
Feito
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Adicione as sementes de cominho e cozinhe até que comecem a estalar, cerca de 1 minuto |
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5
Feito
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Adicione as bananas e o alho fatiado |
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6
Feito
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Cozinhe até que as bananas estejam douradas dos dois lados, cerca de 3 minutos |
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7
Feito
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Transfira as bananas para uma tigela |
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8
Feito
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Aqueça o óleo restante em uma frigideira em fogo médio-alto e cozinhe as cebolas até ficarem macias e começando a dourar, cerca de 5 minutos |
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9
Feito
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Adicione o alho picado e os feijões de manteiga e cozinhe até que os feijões de manteiga estejam bem aquecidos, cerca de 2 minutos |
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10
Feito
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Adicione as bananas e a pasta de curry |
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11
Feito
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Mexa bem, mas tente não amassar as bananas |
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12
Feito
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Despeje o leite de coco e cozinhe em fogo médio-baixo até engrossar, cerca de 15 minutos |
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13
Feito
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Adicione o coentro e cozinhe por mais 5 minutos |
