




2 colher de chá açúcar mascavo claro ou escuro | |
1 colher de chá coentro moído | |
1 colher de chá gengibre em pó | |
1 colher de chá açafrão | |
1 colher de chá sal | |
1 colher de chá alho em pó | |
1 colher de chá pimenta em pó | |
1/2 xícara molho de amendoim tailandês preparado | |
1/2 xícara leite de coco light | |
1/2 xícara caldo de galinha | |
4 peito de frango desossado e sem pele | |
2 colher de sopa óleo vegetal | |
2 colher de sopa amendoim picado grosseiramente | |
2 colher de sopa cebolinha em fatias finas |
Deixe os convidados fazerem o espeto servindo esses pedaços de frango com palitos de dente.
Aprenda a preparar a receita de Pedacos de Frango Tailandes Com Molho De Imersao
1
Feito
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Misture açúcar e temperos secos em uma tigela pequena |
2
Feito
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Em um copo medidor de 2 xícaras, misture o molho de amendoim, o leite de coco e o caldo |
3
Feito
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Divida cada peito cortando ao meio horizontalmente |
4
Feito
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Levemente libra a cerca de 1/2 polegada de espessura |
5
Feito
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Coloque o frango e o azeite em uma tigela média |
6
Feito
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Atirar para revestir |
7
Feito
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Polvilhe a mistura de temperos uniformemente sobre os peitos de frango |
8
Feito
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Aqueça uma frigideira antiaderente de 30 cm em fogo médio-alto até ficar bem quente e, em seguida, adicione o frango |
9
Feito
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Cozinhe, virando uma vez, até ficar marrom crocante e totalmente cozido, cerca de 2 minutos de cada lado |
10
Feito
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Transfira para uma tábua e deixe descansar |
11
Feito
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Adicione a mistura de amendoim à frigideira vazia |
12
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre para soltar os pedaços marrons, até que o molho reduza pela metade, cerca de 2 a 4 minutos |
13
Feito
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Retorne ao copo medidor |
14
Feito
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(frango e molho podem ser feitos 2 horas antes |
15
Feito
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Reaqueça em um forno quente ou micro-ondas |
16
Feito
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) |
17
Feito
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Para servir, corte cada costeleta de peito em 12 a 15 pedaços pequenos |
18
Feito
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Transferir para um prato de servir |
19
Feito
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Regue com um pouco de molho de amendoim, depois polvilhe com amendoim e cebolinha |
20
Feito
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Sirva imediatamente com palitos e o restante do molho |
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