Ingredientes
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5 batatas de tamanho médio, bem lavadas5 batatas de tamanho médio, bem lavadas
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2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
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2 colher de sopa garam masala2 colheres de sopa de garam masala
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2 colher de sopa pó de coentro2 colheres de sopa de pó de coentro
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2 colher de sopa pimenta preta2 colheres de sopa de pimenta preta
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10 folhas de coentro, picadas10 folhas de coentro, picadas
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6 colher de sopa migalhas de pão6 colheres de sopa de migalhas de pão
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óleo para fritaróleo para fritar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Costeletas de Batata
Receita de Costeletas de Batata
Costeletas de Batata aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 5 batatas de tamanho médio, bem lavadas
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de sopa de garam masala
- 2 colheres de sopa de pó de coentro
- 2 colheres de sopa de pimenta preta
- 10 folhas de coentro, picadas
- 6 colheres de sopa de migalhas de pão
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1) Coloque as batatas descascadas em uma panela grande, encha com água e leve ao fogo alto
- 2) Leve para ferver
- 3) Cozinhe até que as batatas estejam macias e macias
- 4) Escorra, deixe esfriar e descasque as batatas
- 5) Coloque as batatas em uma tigela grande
- 6) Adicione sal, garam masala, coentro em pó, pimenta e coentro
- 7) Amasse com um garfo grande ou espremedor de batatas até que não haja grumos
- 8) Molde as batatas em costeletas planas, com cerca de 2 ou 3 polegadas de diâmetro e 1 polegada de espessura
- 9) Cubra cada costeleta levemente com migalhas de pão e reserve
- 10) Aqueça cerca de 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio
- 11) Frite as costeletas de batata em lotes até dourar em ambos os lados
- 12) Entre os lotes, adicione óleo conforme necessário
Passos
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1
Feito
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Coloque as batatas descascadas em uma panela grande, encha com água e leve ao fogo alto |
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2
Feito
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Leve para ferver |
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3
Feito
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Cozinhe até que as batatas estejam macias e macias |
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4
Feito
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Escorra, deixe esfriar e descasque as batatas |
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5
Feito
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Coloque as batatas em uma tigela grande |
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6
Feito
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Adicione sal, garam masala, coentro em pó, pimenta e coentro |
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7
Feito
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Amasse com um garfo grande ou espremedor de batatas até que não haja grumos |
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8
Feito
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Molde as batatas em costeletas planas, com cerca de 2 ou 3 polegadas de diâmetro e 1 polegada de espessura |
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9
Feito
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Cubra cada costeleta levemente com migalhas de pão e reserve |
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10
Feito
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Aqueça cerca de 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio |
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11
Feito
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Frite as costeletas de batata em lotes até dourar em ambos os lados |
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12
Feito
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Entre os lotes, adicione óleo conforme necessário |
