Ingredientes

Ajuste porções:

	4 xícara água 4 xícaras de água
	2 xícara arroz branco não cozido 2 xícaras de arroz branco não cozido
	6 colher de sopa óleo vegetal 6 colheres de sopa de óleo vegetal
	1/4 xícara amendoim cru 1/4 xícara de amendoim cru
	1/2 colher de chá açafrão moído 1/2 colher de chá de açafrão moído
	1/2 colher de chá sementes de mostarda 1/2 colher de chá de sementes de mostarda
	4 pimentão verde picado 4 pimentão verde picado
	1/4 xícara suco de limão 1/4 xícara de suco de limão
	15 folhas frescas de curry 15 folhas frescas de curry
	1.50 colher de chá sal 1 1/2 colheres de chá de sal

Arroz ligeiramente aromatizado com limão. Este é um prato indiano favorito. É especialmente popular entre as crianças (compare com mac e queijo americano). É muito simples de fazer. Nossa família costuma comer nas noites de domingo, depois da igreja. Eu coloco o arroz na panela de arroz e quando chegamos em casa eu faço o resto da comida. Demora cerca de 10 minutos no total. Sirva com ovos cozidos.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

4 xícara água
4 xícaras de água
2 xícara arroz branco não cozido
2 xícaras de arroz branco não cozido
6 colher de sopa óleo vegetal
6 colheres de sopa de óleo vegetal
1/4 xícara amendoim cru
1/4 xícara de amendoim cru
1/2 colher de chá açafrão moído
1/2 colher de chá de açafrão moído
1/2 colher de chá sementes de mostarda
1/2 colher de chá de sementes de mostarda
4 pimentão verde picado
4 pimentão verde picado
1/4 xícara suco de limão
1/4 xícara de suco de limão
15 folhas frescas de curry
15 folhas frescas de curry
1.50 colher de chá sal
1 1/2 colheres de chá de sal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Arroz com Limao ao Estilo do Sul da India

Receita de Arroz com Limao ao Estilo do Sul da India

Arroz com Limao ao Estilo do Sul da India aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 xícaras de água
2 xícaras de arroz branco não cozido
6 colheres de sopa de óleo vegetal
1/4 xícara de amendoim cru
1/2 colher de chá de açafrão moído
1/2 colher de chá de sementes de mostarda
4 pimentão verde picado
1/4 xícara de suco de limão
15 folhas frescas de curry
1 1/2 colheres de chá de sal

Modo de Preparo

1) Leve água e arroz para ferver em uma panela
2) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida, 20 a 25 minutos
3) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
4) Adicione sementes de amendoim, açafrão e mostarda
5) Cozinhe e mexa até que os amendoins estejam dourados, 2 a 3 minutos
6) Misture o pimentão verde, o suco de limão, as folhas de curry e o sal
7) Dobre a mistura de suco de limão no arroz cozido

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Passos

1 Feito	Leve água e arroz para ferver em uma panela
2 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida, 20 a 25 minutos
3 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
4 Feito	Adicione sementes de amendoim, açafrão e mostarda
5 Feito	Cozinhe e mexa até que os amendoins estejam dourados, 2 a 3 minutos
6 Feito	Misture o pimentão verde, o suco de limão, as folhas de curry e o sal
7 Feito	Dobre a mistura de suco de limão no arroz cozido