Name: Espetos de Frango no Forno Inspirados em Tandoori
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana
Ingredients: 2 recipientes de iogurte pêssego-manga: 6 onças; garam masala: 3 colher de sopa; limão, raspado e espremido: 1; (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, ralado: 1; curry em pó: 1 colher de chá; sal: 1 colher de chá; coxas de frango sem pele e desossadas: 2.50 libra

Inspirados nos sabores da Índia, esses espetos de coxa de frango levam apenas 15 minutos no forno, mais alguns minutos na grelha. Sirva quente com arroz como prato principal, em temperatura ambiente como aperitivo ou como fonte de proteína para salada.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

6 onças 2 recipientes de iogurte pêssego-manga
2 recipientes (6 onças) de iogurte pêssego-manga
3 colher de sopa garam masala
3 colheres de sopa de garam masala
1 limão, raspado e espremido
1 limão, raspado e espremido
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, ralado
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, ralado
1 colher de chá curry em pó
1 colher de chá de curry em pó
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
2.50 libra coxas de frango sem pele e desossadas
2 1/2 libras de coxas de frango sem pele e sem osso

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Espetos de Frango no Forno Inspirados em Tandoori

Receita de Espetos de Frango

Espetos de Frango no Forno Inspirados em Tandoori aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 recipientes (6 onças) de iogurte pêssego-manga
3 colheres de sopa de garam masala
1 limão, raspado e espremido
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, ralado
1 colher de chá de curry em pó
1 colher de chá de sal
2 1/2 libras de coxas de frango sem pele e sem osso

Modo de Preparo

1) Combine iogurte, garam masala, suco de limão, raspas de limão, gengibre ralado e curry em pó em um saco plástico lacrável do tamanho de um galão
2) Corte cada coxa de frango longitudinalmente em 3 ou 4 fatias, adicione ao saco com a marinada e leve à geladeira por 30 a 60 minutos
3) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) e mova uma grade do forno para o centro do forno
4) Forre uma assadeira com papel alumínio
5) Enfie pedaços de coxa de frango em seis espetos de metal de 15 polegadas e coloque-os transversalmente na assadeira preparada, apoiando as pontas dos espetos nas bordas elevadas da assadeira
6) Asse os espetos no forno pré-aquecido por 15 minutos
7) Retire do forno
8) Coloque uma grade do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
9) Grelhe os espetos de frango por 3 minutos até que a carne esteja levemente carbonizada, observando de perto

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Passos

1 Feito	Combine iogurte, garam masala, suco de limão, raspas de limão, gengibre ralado e curry em pó em um saco plástico lacrável do tamanho de um galão
2 Feito	Corte cada coxa de frango longitudinalmente em 3 ou 4 fatias, adicione ao saco com a marinada e leve à geladeira por 30 a 60 minutos
3 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) e mova uma grade do forno para o centro do forno
4 Feito	Forre uma assadeira com papel alumínio
5 Feito	Enfie pedaços de coxa de frango em seis espetos de metal de 15 polegadas e coloque-os transversalmente na assadeira preparada, apoiando as pontas dos espetos nas bordas elevadas da assadeira
6 Feito	Asse os espetos no forno pré-aquecido por 15 minutos
7 Feito	Retire do forno
8 Feito	Coloque uma grade do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
9 Feito	Grelhe os espetos de frango por 3 minutos até que a carne esteja levemente carbonizada, observando de perto