Name: Pó de caril
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Indiana
Ingredients: urad dal: 1 colher de chá; chana dal: 1 colher de chá; sementes de feno-grego: 1/2 colher de chá; sementes de cominho: 1/2 colher de chá; sementes de coentro: 1/2 colher de chá; pimentões vermelhos inteiros secos, ou a gosto: 8; pimenta preta inteira, ou a gosto: 5; sementes de mostarda: 3/4 colher de chá; açafrão moído: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de chá urad dal 1 colher de chá urad dal
	1 colher de chá chana dal 1 colher de chá de chana dal
	1/2 colher de chá sementes de feno-grego 1/2 colher de chá de sementes de feno-grego
	1/2 colher de chá sementes de cominho 1/2 colher de chá de sementes de cominho
	1/2 colher de chá sementes de coentro 1/2 colher de chá de sementes de coentro
	8 pimentões vermelhos inteiros secos, ou a gosto 8 pimentões vermelhos inteiros secos, ou a gosto
	5 pimenta preta inteira, ou a gosto 5 pimenta preta inteira, ou a gosto
	3/4 colher de chá sementes de mostarda 3/4 colher de chá de sementes de mostarda
	1 colher de chá açafrão moído 1 colher de chá de açafrão moído

Faça este curry em pó para ser usado em qualquer receita de curry indiano.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

1 colher de chá urad dal
1 colher de chá urad dal
1 colher de chá chana dal
1 colher de chá de chana dal
1/2 colher de chá sementes de feno-grego
1/2 colher de chá de sementes de feno-grego
1/2 colher de chá sementes de cominho
1/2 colher de chá de sementes de cominho
1/2 colher de chá sementes de coentro
1/2 colher de chá de sementes de coentro
8 pimentões vermelhos inteiros secos, ou a gosto
8 pimentões vermelhos inteiros secos, ou a gosto
5 pimenta preta inteira, ou a gosto
5 pimenta preta inteira, ou a gosto
3/4 colher de chá sementes de mostarda
3/4 colher de chá de sementes de mostarda
1 colher de chá açafrão moído
1 colher de chá de açafrão moído

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Po de caril

Receita de Po de caril

Po de caril aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de chá urad dal
1 colher de chá de chana dal
1/2 colher de chá de sementes de feno-grego
1/2 colher de chá de sementes de cominho
1/2 colher de chá de sementes de coentro
8 pimentões vermelhos inteiros secos, ou a gosto
5 pimenta preta inteira, ou a gosto
3/4 colher de chá de sementes de mostarda
1 colher de chá de açafrão moído

Modo de Preparo

1) Combine o urad dal, chana dal, sementes de feno-grego, sementes de cominho, sementes de coentro, pimenta vermelha, pimenta preta e sementes de mostarda, em uma pequena frigideira em fogo médio até marrom, 5 a 10 minutos
2) Retire do fogo e deixe esfriar completamente
3) Depois de esfriar, misture o açafrão
4) Transfira a mistura em lotes para um moedor de café ou moinho de especiarias e triture até formar um pó

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Passos

1 Feito	Combine o urad dal, chana dal, sementes de feno-grego, sementes de cominho, sementes de coentro, pimenta vermelha, pimenta preta e sementes de mostarda, em uma pequena frigideira em fogo médio até marrom, 5 a 10 minutos
2 Feito	Retire do fogo e deixe esfriar completamente
3 Feito	Depois de esfriar, misture o açafrão
4 Feito	Transfira a mistura em lotes para um moedor de café ou moinho de especiarias e triture até formar um pó