Ajuste porções:

	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	1 colher de chá cominho moído 1 colher de chá de cominho moído
	1/2 colher de chá pimentões vermelhos secos moídos 1/2 colher de chá de pimentões vermelhos secos moídos
	2 pimentas serrano, sem sementes e picadas 2 pimentas serrano, sem sementes e picadas
	2 cebolas grandes, picadas 2 cebolas grandes picadas
	15 onça 2 latas de grão-de-bico 2 latas (15 onças) de grão-de-bico (grão-de-bico), drenado
	3 colher de sopa suco de limão 3 colheres de sopa de suco de limão
	2/3 xícara água 2/3 xícara de água
	sal a gosto sal a gosto
	3 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada 3 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
	2 tomates grandes, picados 2 tomates grandes, picados
	1/4 xícara coentro fresco picado, para enfeitar 1/4 xícara de coentro fresco picado, para enfeite

Sirva bem quente com arroz ou naan. Este é um dos meus pratos indianos favoritos.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá cominho moído
1 colher de chá de cominho moído
1/2 colher de chá pimentões vermelhos secos moídos
1/2 colher de chá de pimentões vermelhos secos moídos
2 pimentas serrano, sem sementes e picadas
2 pimentas serrano, sem sementes e picadas
2 cebolas grandes, picadas
2 cebolas grandes picadas
15 onça 2 latas de grão-de-bico
2 latas (15 onças) de grão-de-bico (grão-de-bico), drenado
3 colher de sopa suco de limão
3 colheres de sopa de suco de limão
2/3 xícara água
2/3 xícara de água
sal a gosto
sal a gosto
3 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada
3 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada
2 tomates grandes, picados
2 tomates grandes, picados
1/4 xícara coentro fresco picado, para enfeitar
1/4 xícara de coentro fresco picado, para enfeite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Grao De Bico Temperado Chole

1) Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio
2) Junte o cominho e as pimentas vermelhas moídas e cozinhe por alguns segundos até que os temperos estejam perfumados
3) Adicione as pimentas serrano, cebola, grão de bico, suco de limão e água
4) Tempere a gosto com sal
5) Leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os vegetais estejam macios e a maior parte do líquido tenha evaporado, cerca de 15 minutos
6) Polvilhe com gengibre, tomate e coentro para servir

1 Feito	Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio
2 Feito	Junte o cominho e as pimentas vermelhas moídas e cozinhe por alguns segundos até que os temperos estejam perfumados
3 Feito	Adicione as pimentas serrano, cebola, grão de bico, suco de limão e água
4 Feito	Tempere a gosto com sal
5 Feito	Leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os vegetais estejam macios e a maior parte do líquido tenha evaporado, cerca de 15 minutos
6 Feito	Polvilhe com gengibre, tomate e coentro para servir