Ingredientes
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8 onças 2 1/2 recipientes de iogurte natural2 1/2 (8 onças) recipientes de iogurte natural
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3/4 xícara purê de manga3/4 xícara de purê de manga
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5 colher de sopa açúcar de confeiteiro ou mais a gosto5 colheres de açúcar de confeiteiro ou mais a gosto
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1/4 colher de chá cardamomo moído1/4 colher de chá de cardamomo moído
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2 colher de sopa amêndoas trituradas2 colheres de sopa de amêndoas trituradas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Mango Shrikhand
Receita de Mango Shrikhand
Mango Shrikhand aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 1/2 (8 onças) recipientes de iogurte natural
- 3/4 xícara de purê de manga
- 5 colheres de açúcar de confeiteiro ou mais a gosto
- 1/4 colher de chá de cardamomo moído
- 2 colheres de sopa de amêndoas trituradas
Modo de Preparo
- 1) Forre uma peneira com um pedaço de pano de algodão limpo
- 2) Coloque o coador sobre um recipiente alto para coletar a água que goteja
- 3) Despeje o iogurte na gaze e torça suavemente as pontas
- 4) Dê um nó nas pontas acima do iogurte
- 5) Deixe escorrer e engrossar na geladeira por 5 horas à noite
- 6) Bata o iogurte, o purê de manga, o açúcar de confeiteiro e o cardamomo em uma tigela até ficar bem misturado
- 7) Leve à geladeira shrikhand por 1 a 2 horas
- 8) Enfeite com amêndoas esmagadas e sirva gelado
Passos
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1
Feito
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Forre uma peneira com um pedaço de pano de algodão limpo |
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2
Feito
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Coloque o coador sobre um recipiente alto para coletar a água que goteja |
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3
Feito
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Despeje o iogurte na gaze e torça suavemente as pontas |
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4
Feito
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Dê um nó nas pontas acima do iogurte |
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5
Feito
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Deixe escorrer e engrossar na geladeira por 5 horas à noite |
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6
Feito
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Bata o iogurte, o purê de manga, o açúcar de confeiteiro e o cardamomo em uma tigela até ficar bem misturado |
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7
Feito
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Leve à geladeira shrikhand por 1 a 2 horas |
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8
Feito
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Enfeite com amêndoas esmagadas e sirva gelado |
