Ingredientes
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1 colher de sopa óleo de gergelim1 colher de sopa de óleo de gergelim
-
5 dentes de alho picados5 dentes de alho picados
-
1 colher de sopa gengibre picado1 colher de sopa de gengibre picado
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1 manga firme, descascada e fatiada1 manga firme, descascada e fatiada
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3 colher de sopa curry amarelo em pó3 colheres de sopa de curry amarelo em pó
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2 colher de sopa coentro picado2 colheres de sopa de coentro picado
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14 onça 1 lata de leite de coco leve1 lata (14 onças) de leite de coco leve
-
14 onça 1 pacote de tofu extra firme, em cubos1 (14 onças) pacote de tofu extra firme, em cubos
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1/4 colher de chá sal e pimenta a gosto1/4 colher de chá de sal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Indian Hot Curried Mangos com Tofu
Receita de Indian Hot Curried Mangos com Tofu
Indian Hot Curried Mangos com Tofu aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 5 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre picado
- 1 manga firme, descascada e fatiada
- 3 colheres de sopa de curry amarelo em pó
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- 1 lata (14 onças) de leite de coco leve
- 1 (14 onças) pacote de tofu extra firme, em cubos
- 1/4 colher de chá de sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo de gergelim em uma panela grande em fogo médio-alto
- 2) Cozinhe o alho e o gengibre até ficarem cheirosos e dourados, cerca de 1 a 2 minutos
- 3) Adicione a manga e cozinhe por mais um minuto para amolecer um pouco
- 4) Junte o curry em pó e o coentro
- 5) Cozinhe por mais um minuto para liberar o sabor do curry
- 6) Despeje o leite de coco e leve para ferver
- 7) Junte o tofu e tempere a gosto com sal e pimenta
- 8) Cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade, mexendo ocasionalmente, cerca de 5 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo de gergelim em uma panela grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Cozinhe o alho e o gengibre até ficarem cheirosos e dourados, cerca de 1 a 2 minutos |
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3
Feito
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Adicione a manga e cozinhe por mais um minuto para amolecer um pouco |
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4
Feito
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Junte o curry em pó e o coentro |
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5
Feito
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Cozinhe por mais um minuto para liberar o sabor do curry |
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6
Feito
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Despeje o leite de coco e leve para ferver |
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7
Feito
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Junte o tofu e tempere a gosto com sal e pimenta |
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8
Feito
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Cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade, mexendo ocasionalmente, cerca de 5 minutos |
