Ingredientes
-
1/4 xícara óleo1/4 xícara de óleo
-
1 cebola roxa picada1 cebola roxa picada
-
1 pimentão vermelho picado1 pimentão vermelho picado
-
1 dente de alho em fatias finas1 dente de alho em fatias finas
-
1 colher de chá gengibre fresco picado, ou para provar1 colher de chá de gengibre fresco picado ou a gosto
-
2 libra melancia, picada grosseiramente2 libras de melancia picada grosseiramente
-
1 libra tomates, picados grosseiramente1 libra de tomates picados grosseiramente
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1 colher de sopa suco de limão, ou a gosto1 colher de sopa de suco de limão, ou a gosto
-
1 colher de sopa curry em pó1 colher de sopa de curry em pó
-
1 pitada de sal, ou a gosto1 pitada de sal, ou a gosto
-
1 pitada de açúcar branco, ou a gosto1 pitada de açúcar branco, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Chutney de Melancia
Receita de Chutney de Melancia
Chutney de Melancia aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/4 xícara de óleo
- 1 cebola roxa picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 dente de alho em fatias finas
- 1 colher de chá de gengibre fresco picado ou a gosto
- 2 libras de melancia picada grosseiramente
- 1 libra de tomates picados grosseiramente
- 1 colher de sopa de suco de limão, ou a gosto
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 pitada de sal, ou a gosto
- 1 pitada de açúcar branco, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa a cebola roxa, o pimentão vermelho, o alho e o gengibre até ficarem macios, cerca de 5 minutos
- 3) Misture melancia, tomate, suco de limão, curry em pó, sal e açúcar na mistura de cebola
- 4) Leve para ferver
- 5) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, descoberto, até que a melancia e os tomates estejam ligeiramente quebrados, cerca de 10 minutos
- 6) Encha 4 potes limpos com chutney, sele e vire de cabeça para baixo para misturar por 5 minutos
- 7) Vire o lado direito para cima e leve à geladeira
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola roxa, o pimentão vermelho, o alho e o gengibre até ficarem macios, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Misture melancia, tomate, suco de limão, curry em pó, sal e açúcar na mistura de cebola |
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4
Feito
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Leve para ferver |
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5
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, descoberto, até que a melancia e os tomates estejam ligeiramente quebrados, cerca de 10 minutos |
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6
Feito
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Encha 4 potes limpos com chutney, sele e vire de cabeça para baixo para misturar por 5 minutos |
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7
Feito
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Vire o lado direito para cima e leve à geladeira |
