Ingredientes

Ajuste porções:

	1/3 xícara óleo vegetal 1/3 xícara de óleo vegetal
	1/4 colher de chá semente de mostarda 1/4 colher de chá de semente de mostarda
	1 pó de assa-fétida pitada pó de assa-fétida com 1 pitada
	1 cebola média, cortada em fatias finas 1 cebola média, cortada em fatias finas
	1 dente de alho, descascado e fatiado 1 dente de alho, descascado e fatiado
	1/4 colher de chá semente de cominho 1/4 colher de chá de semente de cominho
	1/8 colher de chá açafrão moído 1/8 colher de chá de açafrão moído
	1 tomate grande, picado 1 tomate grande, picado
	16 onça 1 pacote de quiabo cortado em fatias 1 pacote (16 onças) de quiabo fatiado congelado
	1/4 colher de chá pimenta em pó 1/4 colher de chá de pimenta em pó
	1 colher de chá amchoor 1 colher de chá de amchoor
	sal a gosto sal a gosto

Esta é uma variação rápida de um prato de quiabo indiano que minha mãe costumava fazer. Minha filha de 3 anos simplesmente adora este prato. Pode ser temperado ao seu paladar ... Sirva com rotis indiano ou pita e iogurte natural para uma refeição rápida e nutritiva. Se amchoor (manga em pó desidratado) não estiver disponível, substitua por 1 colher de chá de suco de limão.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

1/3 xícara óleo vegetal
1/3 xícara de óleo vegetal
1/4 colher de chá semente de mostarda
1/4 colher de chá de semente de mostarda
1 pó de assa-fétida pitada
pó de assa-fétida com 1 pitada
1 cebola média, cortada em fatias finas
1 cebola média, cortada em fatias finas
1 dente de alho, descascado e fatiado
1 dente de alho, descascado e fatiado
1/4 colher de chá semente de cominho
1/4 colher de chá de semente de cominho
1/8 colher de chá açafrão moído
1/8 colher de chá de açafrão moído
1 tomate grande, picado
1 tomate grande, picado
16 onça 1 pacote de quiabo cortado em fatias
1 pacote (16 onças) de quiabo fatiado congelado
1/4 colher de chá pimenta em pó
1/4 colher de chá de pimenta em pó
1 colher de chá amchoor
1 colher de chá de amchoor
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Quiabo estilo indiano rapido e facil

Receita de Quiabo estilo indiano rapido

Quiabo estilo indiano rapido e facil aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/3 xícara de óleo vegetal
1/4 colher de chá de semente de mostarda
pó de assa-fétida com 1 pitada
1 cebola média, cortada em fatias finas
1 dente de alho, descascado e fatiado
1/4 colher de chá de semente de cominho
1/8 colher de chá de açafrão moído
1 tomate grande, picado
1 pacote (16 onças) de quiabo fatiado congelado
1/4 colher de chá de pimenta em pó
1 colher de chá de amchoor
sal a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio e cozinhe o grão de mostarda até que comece a estalar
2) Misture na assa-fétida
3) Reduza o fogo e misture com a cebola, o alho, o caroço de cominho e a cúrcuma
4) Cozinhe e mexa até a cebola ficar macia, cerca de 5 minutos
5) Adicione o tomate e o quiabo à mistura
6) Aos poucos, misture a pimenta em pó, a amchoor e o sal
7) Cozinhe e mexa por cerca de 10 minutos, até que o quiabo esteja macio, mas firme

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio e cozinhe o grão de mostarda até que comece a estalar
2 Feito	Misture na assa-fétida
3 Feito	Reduza o fogo e misture com a cebola, o alho, o caroço de cominho e a cúrcuma
4 Feito	Cozinhe e mexa até a cebola ficar macia, cerca de 5 minutos
5 Feito	Adicione o tomate e o quiabo à mistura
6 Feito	Aos poucos, misture a pimenta em pó, a amchoor e o sal
7 Feito	Cozinhe e mexa por cerca de 10 minutos, até que o quiabo esteja macio, mas firme