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Frango picante em molho de tomate e coco
Frango picante em molho de tomate e coco
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara arroz basmati não cozido | |
| 1 litro de água | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá cebola em pó | |
| 1 colher de chá azeite | |
| 4 quartos de coxa de frango | |
| 1 cebola picada | |
| 2 pimentão jalapeño fresco, semeado e picado | |
| 14 onça 1 lata de leite de coco | |
| 1 xícara água | |
| 10 onças 1 lata de tomate em cubos e pimenta verde | |
| 6 onças 1 lata de pasta de tomate no estilo italiano | |
| 2 colher de sopa cominho em pó | |
| 2 colher de sopa garam masala | |
| 1 colher de sopa semente de mostarda marrom | |
| 2 colher de sopa pimenta caiena | |
| 2 colher de chá sal | |
| 4 cubos de caldo de frango | |
| 8 cunhas de lima | |
| 1/2 xícara creme de leite |
Fácil, prato de frango picante. Tem um gosto ótimo com naan.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 xícara arroz basmati não cozido2 xícaras de arroz basmati não cozido
-
1 litro de água1 litro de água
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1 colher de chá cebola em pó1 colher de chá de cebola em pó
-
1 colher de chá azeite1 colher de chá de azeite
-
4 quartos de coxa de frango4 quartos de coxa de frango
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
2 pimentão jalapeño fresco, semeado e picado2 pimentão jalapeño fresco, semeado e picado
-
14 onça 1 lata de leite de coco1 lata de leite de coco
-
1 xícara água1 xícara de água
-
10 onças 1 lata de tomate em cubos e pimenta verde1 lata de tomate em cubos e pimenta verde
-
6 onças 1 lata de pasta de tomate no estilo italiano1 lata (6 onças) de pasta de tomate no estilo italiano
-
2 colher de sopa cominho em pó2 colheres de sopa de cominho em pó
-
2 colher de sopa garam masala2 colheres de sopa de garam masala
-
1 colher de sopa semente de mostarda marrom1 colher de sopa de semente de mostarda marrom
-
2 colher de sopa pimenta caiena2 colheres de sopa de pimenta caiena
-
2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
-
4 cubos de caldo de frango4 cubos de caldo de frango
-
8 cunhas de lima8 cunhas de lima
-
1/2 xícara creme de leite1/2 xícara de creme de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango picante em molho de tomate e coco
Receita de Frango picante em molho de tomate
Frango picante em molho de tomate e coco aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz basmati não cozido
- 1 litro de água
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de azeite
- 4 quartos de coxa de frango
- 1 cebola picada
- 2 pimentão jalapeño fresco, semeado e picado
- 1 lata de leite de coco
- 1 xícara de água
- 1 lata de tomate em cubos e pimenta verde
- 1 lata (6 onças) de pasta de tomate no estilo italiano
- 2 colheres de sopa de cominho em pó
- 2 colheres de sopa de garam masala
- 1 colher de sopa de semente de mostarda marrom
- 2 colheres de sopa de pimenta caiena
- 2 colheres de chá de sal
- 4 cubos de caldo de frango
- 8 cunhas de lima
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
- 1) Leve o arroz e 1 litro de água para ferver em uma panela
- 2) Tempere com 1 colher de chá de sal e cebola em pó
- 3) Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos
- 4) Aqueça o óleo em uma frigideira e doure o frango por todos os lados
- 5) Reserve o frango e acrescente a cebola e os jalapenos
- 6) Cozinhe até ficar macio
- 7) Despeje o leite de coco e 1 xícara de água e junte os tomates em cubos com as pimentas verdes e a pasta de tomate
- 8) Tempere com cominho, garam masala, semente de mostarda, pimenta caiena e 2 colheres de chá de sal
- 9) Dissolva os cubos de caldo na mistura
- 10) Leve para ferver
- 11) Retorne o frango à frigideira e continue cozinhando por 10 minutos ou até que o suco do frango fique claro
- 12) Retire o frango da frigideira, esfrie o suficiente para manusear e remova a carne dos ossos
- 13) Retorne a carne para a frigideira
- 14) Sirva a mistura sobre o arroz cozido
- 15) Enfeite com fatias de limão e cubra cada porção com um bocado de creme de leite
Passos
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1
Feito
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Leve o arroz e 1 litro de água para ferver em uma panela |
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2
Feito
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Tempere com 1 colher de chá de sal e cebola em pó |
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3
Feito
|
Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos |
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4
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira e doure o frango por todos os lados |
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5
Feito
|
Reserve o frango e acrescente a cebola e os jalapenos |
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6
Feito
|
Cozinhe até ficar macio |
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7
Feito
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Despeje o leite de coco e 1 xícara de água e junte os tomates em cubos com as pimentas verdes e a pasta de tomate |
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8
Feito
|
Tempere com cominho, garam masala, semente de mostarda, pimenta caiena e 2 colheres de chá de sal |
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9
Feito
|
Dissolva os cubos de caldo na mistura |
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10
Feito
|
Leve para ferver |
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11
Feito
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Retorne o frango à frigideira e continue cozinhando por 10 minutos ou até que o suco do frango fique claro |
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12
Feito
|
Retire o frango da frigideira, esfrie o suficiente para manusear e remova a carne dos ossos |
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13
Feito
|
Retorne a carne para a frigideira |
|
14
Feito
|
Sirva a mistura sobre o arroz cozido |
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15
Feito
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Enfeite com fatias de limão e cubra cada porção com um bocado de creme de leite |
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