Name: Melhor painel caseiro
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 28
Cuisine: Indiana
Ingredients: quartos de leite integral: 4; sal marinho: 1/2 colher de chá; suco de limão: 1/2 xícara

É fácil fazer seu próprio paineler para usar em suas receitas indianas favoritas. Para o paneer caseiro, tudo que você precisa é leite, suco de limão, sal e um termômetro!

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

4 quartos de leite integral
4 quartos de leite integral
1/2 colher de chá sal marinho
1/2 colher de chá de sal marinho
1/2 xícara suco de limão
1/2 xícara de suco de limão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Melhor painel caseiro

Receita de Melhor painel caseiro

Melhor painel caseiro aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 quartos de leite integral
1/2 colher de chá de sal marinho
1/2 xícara de suco de limão

Modo de Preparo

1) Forre uma peneira com um pedaço de musselina ou pano de algodão úmido e coloque na pia ou sobre uma tigela
2) Despeje o leite em uma panela grande
3) Aqueça em fogo médio-baixo a 200 graus f (93 graus c)
4) Mexa bem e adicione sal
5) Despeje o suco de limão aos poucos, 1 colher de sopa de cada vez
6) Mexa até que a coalhada se separe
7) Concha coalha na peneira forrada de musselina
8) Dobre a musselina sobre a coalhada e coloque um peso por cima (como uma tigela cheia de água)
9) Pressione levemente e deixe escorrer por 2 a 3 horas

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Passos

1 Feito	Forre uma peneira com um pedaço de musselina ou pano de algodão úmido e coloque na pia ou sobre uma tigela
2 Feito	Despeje o leite em uma panela grande
3 Feito	Aqueça em fogo médio-baixo a 200 graus f (93 graus c)
4 Feito	Mexa bem e adicione sal
5 Feito	Despeje o suco de limão aos poucos, 1 colher de sopa de cada vez
6 Feito	Mexa até que a coalhada se separe
7 Feito	Concha coalha na peneira forrada de musselina
8 Feito	Dobre a musselina sobre a coalhada e coloque um peso por cima (como uma tigela cheia de água)
9 Feito	Pressione levemente e deixe escorrer por 2 a 3 horas