



spray de cozinha | |
1 colher de sopa óleo vegetal | |
1 xícara batata petite-cut | |
1 cebola pequena, picada | |
1/2 libra carne moída | |
2.50 colher de sopa curry em pó | |
1.50 colher de sopa alho picado | |
1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada | |
1/2 colher de chá sal | |
1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
1/2 xícara caldo de galinha | |
1 xícara ervilhas | |
15 onças 1 pacote de crostas de torta preparadas, em temperatura ambiente e cada uma cortada em quartos | |
1 ovo | |
1/4 colher de chá açafrão moído | |
1/4 colher de chá curry em pó |
Uma fácil adaptação americana de samosas. Assado para obter menos gordura e menos bagunça. Estes também são bons apenas com batatas, substitua a carne por 1 xícara extra de batatas.
Aprenda a preparar a receita de Samosas de carne faceis
1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
2
Feito
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Prepare uma assadeira com spray de cozinha |
3
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
4
Feito
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Refogue a batata e a cebola em óleo bem quente até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos |
5
Feito
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Quebre a carne em pedaços pequenos e coloque na frigideira |
6
Feito
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Cozinhe e mexa até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos |
7
Feito
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Tempere a mistura de carne com 2 1/2 colheres de sopa de curry em pó, alho, gengibre, sal e pimenta |
8
Feito
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Despeje o caldo de frango sobre a mistura de carne |
9
Feito
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Adicione as ervilhas e mexa |
10
Feito
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Leve a mistura para ferver e cozinhe até que o caldo esteja quase evaporado e as batatas estejam macias, 4 a 5 minutos |
11
Feito
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Umedeça as bordas de cada triângulo da crosta da torta com os dedos molhados |
12
Feito
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Coloque cerca de 1/3 de xícara da mistura de carne no meio de cada pedaço de massa |
13
Feito
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Dobre a massa sobre o recheio em um triângulo |
14
Feito
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Amasse as bordas com um garfo para selar a carne dentro do triângulo |
15
Feito
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Arrume as chamuças na assadeira preparada |
16
Feito
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Bata o ovo com a cúrcuma e 1/4 colher de chá de curry em pó em uma tigela |
17
Feito
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Pincele as samosas |
18
Feito
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Asse as chamuças em forno pré-aquecido até dourar, cerca de 20 minutos |
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