Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1/8 colher de chá alho em pó 1/8 colher de chá de alho em pó
	1/8 colher de chá pimenta preta moída 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
	1/8 colher de chá garam masala 1/8 colher de chá de garam masala
	1/8 colher de chá pimenta vermelha moída 1/8 colher de chá de pimenta vermelha moída
	2 colher de chá óleo de semente de girassol 2 colheres de chá de óleo de semente de girassol
	1 cebola, fatiada 1 cebola, fatiada
	1 tomate picado 1 tomate picado
	1/2 xícara espinafre fresco 1/2 xícara de espinafre fresco
	1/4 xícara água 1/4 xícara de água
	2 ovos bem batidos 2 ovos bem batidos

Esta versão com sabor indiano de ovos mexidos não é cheia de laticínios e gordura. Alguns vegetais e temperos simples tornam os ovos mexidos da manhã uma delícia! Sirva com torradas ou pão chapati.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá alho em pó
1/8 colher de chá de alho em pó
1/8 colher de chá pimenta preta moída
1/8 colher de chá de pimenta preta moída
1/8 colher de chá garam masala
1/8 colher de chá de garam masala
1/8 colher de chá pimenta vermelha moída
1/8 colher de chá de pimenta vermelha moída
2 colher de chá óleo de semente de girassol
2 colheres de chá de óleo de semente de girassol
1 cebola, fatiada
1 cebola, fatiada
1 tomate picado
1 tomate picado
1/2 xícara espinafre fresco
1/2 xícara de espinafre fresco
1/4 xícara água
1/4 xícara de água
2 ovos bem batidos
2 ovos bem batidos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ovos mexidos indianos

Receita de Ovos mexidos indianos

Ovos mexidos indianos aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de alho em pó
1/8 colher de chá de pimenta preta moída
1/8 colher de chá de garam masala
1/8 colher de chá de pimenta vermelha moída
2 colheres de chá de óleo de semente de girassol
1 cebola, fatiada
1 tomate picado
1/2 xícara de espinafre fresco
1/4 xícara de água
2 ovos bem batidos

Modo de Preparo

1) Misture sal, alho em pó, pimenta do reino, pimenta vermelha moída e garam masala em uma tigela
2) Reserve a mistura de temperos
3) Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio
4) Adicione a cebola
5) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até começar a dourar, cerca de 5 minutos
6) Adicione o tomate e cozinhe até ficar mole, cerca de 3 minutos mais
7) Adicione o espinafre e a água e cozinhe por mais 2 a 3 minutos
8) Adicione os ovos à frigideira e deixe descansar por cerca de 3 minutos
9) Polvilhe uniformemente a mistura de temperos na superfície dos ovos e mexa para mexer
10) Cozinhe em fogo baixo até que os ovos estejam cozidos no nível desejado, mais 2 a 5 minutos

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Passos

1 Feito	Misture sal, alho em pó, pimenta do reino, pimenta vermelha moída e garam masala em uma tigela
2 Feito	Reserve a mistura de temperos
3 Feito	Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio
4 Feito	Adicione a cebola
5 Feito	Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até começar a dourar, cerca de 5 minutos
6 Feito	Adicione o tomate e cozinhe até ficar mole, cerca de 3 minutos mais
7 Feito	Adicione o espinafre e a água e cozinhe por mais 2 a 3 minutos
8 Feito	Adicione os ovos à frigideira e deixe descansar por cerca de 3 minutos
9 Feito	Polvilhe uniformemente a mistura de temperos na superfície dos ovos e mexa para mexer
10 Feito	Cozinhe em fogo baixo até que os ovos estejam cozidos no nível desejado, mais 2 a 5 minutos