Frango saagwala

Ingredientes

• 2 colher de chá óleo vegetal

  2 colheres de chá de óleo vegetal
• 1 cebola picada

  1 cebola picada
• 1/2 libra sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em pedaços de 1 polegada

  1/2 libra sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em pedaços de 1 polegada
• 1 colher de chá pasta de tomate

  1 colher de chá de pasta de tomate
• 1 (2 polegadas) pedaço de pau de canela

  1 (2 polegadas) pedaço de pau de canela
• 1 (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco, descascado e picado

  1 (1 polegada) pedaço de raiz de gengibre fresco, descascado e picado
• 1 dente de alho picado

  1 dente de alho picado
• 1 colher de chá coentro moído

  1 colher de chá de coentro moído
• 1/4 colher de chá açafrão moído

  1/4 colher de chá de açafrão moído
• 1/4 colher de chá garam masala

  1/4 colher de chá de garam masala
• 1/4 colher de chá pimenta caiena moída

  1/4 colher de chá de pimenta caiena moída
• 1 folha de louro

  1 folha de louro
• 1 xícara espinafre fresco finamente picado

  1 xícara de espinafre fresco finamente picado
• 2 colher de chá iogurte natural

  2 colheres de chá de iogurte natural
• 1/2 xícara leite desnatado

  1/2 xícara de leite desnatado