Paneer Jalfrazie

Ingredientes

• 3 colher de sopa óleo vegetal

  3 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 libra paneer, corte em cubos

  2 libras paneer, corte em cubos
• 1 colher de sopa óleo vegetal

  1 colher de sopa de óleo vegetal
• 2 cebolas grosseiramente picadas

  2 cebolas grosseiramente picadas
• 2 pimentões verdes, cortados em tiras

  2 pimentões verdes, cortados em tiras
• 1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picada

  1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada
• 1 colher de sopa alho picado

  1 colher de sopa de alho picado
• 1 colher de chá garam masala

  1 colher de chá de garam masala
• 1/2 colher de chá açafrão moído

  1/2 colher de chá de açafrão moído
• 1/2 colher de chá semente de erva-doce moída

  1/2 colher de chá de semente de erva-doce moída
• 2 tomates, puré

  2 tomates, puré
• 1 colher de sopa ketchup

  1 colher de sopa de ketchup
• sal a gosto

  sal a gosto
• 1/2 xícara água

  1/2 xícara de água
• 1/4 xícara coentro fresco picado

  1/4 xícara de coentro fresco picado