Caril de Camarão

Ingredientes

• 1/2 xícara farinha de arroz

  1/2 xícara de farinha de arroz
• 1/2 colher de chá açafrão moído

  1/2 colher de chá de açafrão moído
• sal a gosto

  sal a gosto
• 1 libra camarões descascados e sem pele

  1 libra de camarões descascados e semeados
• 3 colher de sopa óleo de cozinha

  3 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 1 colher de chá sementes de cominho

  1 colher de chá de sementes de cominho
• 2 cebolas grandes, cortadas em fatias finas

  2 cebolas grandes, cortadas em fatias finas
• 2 pimentões verdes, divididos ao meio no sentido do comprimento

  2 pimentões verdes, cortados ao meio no sentido do comprimento
• 1 colher de sopa pasta de gengibre e alho

  1 colher de sopa de pasta de gengibre e alho
• 3 xícara purê de tomate

  3 xícaras de purê de tomate
• 1/2 colher de chá Pimenta vermelha em pó da Caxemira

  1/2 colher de chá de pimenta vermelha da Caxemira em pó
• 1/2 colher de chá garam masala

  1/2 colher de chá de garam masala
• 1/2 colher de chá cominho moído

  1/2 colher de chá de cominho moído
• 1/4 xícara creme pesado

  1/4 xícara de creme pesado
• 1/4 xícara coentro fresco picado

  1/4 xícara de coentro fresco picado