Name: Tofu Masala
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Indiana
Ingredients: óleo de canola: 1 colher de sopa; 1 embalagem de tofu firme, em cubos: 14 onças; óleo de canola: 1 colher de sopa; cebola picada: 1; dente de alho picado: 1; pimentão verde picado: 1; 1 lata de grão-de-bico, escorrido: 15 onças; tomate picado: 1; garam masala: 2 colher de sopa; sal e pimenta a gosto; água: 2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo de canola 1 colher de sopa de óleo de canola
	14 onças 1 embalagem de tofu firme, em cubos 1 (14 onças) de tofu firme de embalagem, em cubos
	1 colher de sopa óleo de canola 1 colher de sopa de óleo de canola
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1 pimentão verde picado 1 pimentão verde picado
	15 onças 1 lata de grão-de-bico, escorrido 1 lata (15 onças) de grão-de-bico, escorrido
	1 tomate picado 1 tomate picado
	2 colher de sopa garam masala 2 colheres de sopa de garam masala
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	2 xícara água 2 xícaras de água

Esta saborosa mistura de especiarias, vegetais e tofu é ótima servida com arroz basmati.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

1 colher de sopa óleo de canola
1 colher de sopa de óleo de canola
14 onças 1 embalagem de tofu firme, em cubos
1 (14 onças) de tofu firme de embalagem, em cubos
1 colher de sopa óleo de canola
1 colher de sopa de óleo de canola
1 cebola picada
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1 pimentão verde picado
1 pimentão verde picado
15 onças 1 lata de grão-de-bico, escorrido
1 lata (15 onças) de grão-de-bico, escorrido
1 tomate picado
1 tomate picado
2 colher de sopa garam masala
2 colheres de sopa de garam masala
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 xícara água
2 xícaras de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tofu Masala

Receita de Tofu Masala

Tofu Masala aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo de canola
1 (14 onças) de tofu firme de embalagem, em cubos
1 colher de sopa de óleo de canola
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 pimentão verde picado
1 lata (15 onças) de grão-de-bico, escorrido
1 tomate picado
2 colheres de sopa de garam masala
sal e pimenta a gosto
2 xícaras de água

Modo de Preparo

1) Aqueça 1 colher de sopa de óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2) Adicione o tofu em cubos e cozinhe até dourar levemente em todos os lados, cerca de 10 minutos
3) Retire da frigideira e reserve
4) Reduza o fogo para médio e despeje o restante do óleo de canola
5) Junte a cebola, o alho e o pimentão
6) Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
7) Devolva o tofu à frigideira junto com o grão-de-bico e o tomate
8) Tempere com garam masala, sal e pimenta e despeje na água
9) Leve para ferver e cozinhe por 10 a 15 minutos até engrossar com a consistência desejada
10) Retire do fogo e deixe descansar 5 minutos antes de servir

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Aqueça 1 colher de sopa de óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2 Feito	Adicione o tofu em cubos e cozinhe até dourar levemente em todos os lados, cerca de 10 minutos
3 Feito	Retire da frigideira e reserve
4 Feito	Reduza o fogo para médio e despeje o restante do óleo de canola
5 Feito	Junte a cebola, o alho e o pimentão
6 Feito	Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
7 Feito	Devolva o tofu à frigideira junto com o grão-de-bico e o tomate
8 Feito	Tempere com garam masala, sal e pimenta e despeje na água
9 Feito	Leve para ferver e cozinhe por 10 a 15 minutos até engrossar com a consistência desejada
10 Feito	Retire do fogo e deixe descansar 5 minutos antes de servir