Ingredientes
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1 colher de sopa clara de ovo1 colher de sopa de clara de ovo
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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8 onças camarão médio não cozido, descascado e desengordurado8 onças de camarão médio cru, descascado e desengordurado
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1/4 xícara água1/4 xícara de água
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1/4 xícara açúcar branco1/4 xícara de açúcar branco
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1/2 xícara metades de nozes1/2 xícara de metades de nozes
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3 colher de sopa maionese3 colheres de sopa de maionese
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1/2 colher de sopa mel1/2 colher de sopa de mel
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1/2 colher de sopa leite condensado adoçado1/2 colher de sopa de leite condensado adoçado
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1 colher de chá suco de limão1 colher de chá de suco de limão
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1/3 xícara amido de milho1/3 xícara de amido de milho
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óleo vegetal para fritaróleo vegetal para fritar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao Chines com Noz e Mel
Receita de Camarao Chines com Noz
Camarao Chines com Noz e Mel aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de clara de ovo
- 1/4 colher de chá de sal
- 8 onças de camarão médio cru, descascado e desengordurado
- 1/4 xícara de água
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1/2 xícara de metades de nozes
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1/2 colher de sopa de mel
- 1/2 colher de sopa de leite condensado adoçado
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1/3 xícara de amido de milho
- óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo
- 1) Misture clara de ovo e sal em uma tigela
- 2) Adicione o camarão e misture bem
- 3) Cubra e deixe os camarões marinarem na geladeira por 30 minutos
- 4) Leve a água para ferver em uma panela pequena
- 5) Adicione açúcar
- 6) Cozinhe até dissolver, cerca de 1 minuto
- 7) Adicione as nozes
- 8) Abaixe o fogo para médio-baixo
- 9) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a calda engrossar e ficar com uma cor caramelo escuro, 4 a 7 minutos
- 10) Forre uma assadeira
- 11) Despeje as nozes na assadeira, separando os pedaços
- 12) Deixe esfriar
- 13) Misture maionese, mel, leite condensado e suco de limão em uma tigela pequena para o molho
- 14) Drene o excesso de líquido do camarão
- 15) Coloque o amido de milho em um saco plástico para sanduíches
- 16) Jogue o camarão no amido de milho em lotes
- 17) Aqueça 2 a 3 polegadas de óleo em uma panela média a grande a 350 graus f (175 graus c)
- 18) Solte os camarões cuidadosamente no óleo quente em lotes
- 19) Frite até dourar, cerca de 3 minutos por lote
- 20) Escorra em papel absorvente para conservar a crocância
- 21) Sirva o camarão com as nozes e molho de mel
Passos
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1
Feito
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Misture clara de ovo e sal em uma tigela |
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2
Feito
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Adicione o camarão e misture bem |
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3
Feito
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Cubra e deixe os camarões marinarem na geladeira por 30 minutos |
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4
Feito
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Leve a água para ferver em uma panela pequena |
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5
Feito
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Adicione açúcar |
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6
Feito
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Cozinhe até dissolver, cerca de 1 minuto |
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7
Feito
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Adicione as nozes |
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8
Feito
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Abaixe o fogo para médio-baixo |
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9
Feito
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Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a calda engrossar e ficar com uma cor caramelo escuro, 4 a 7 minutos |
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10
Feito
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Forre uma assadeira |
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11
Feito
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Despeje as nozes na assadeira, separando os pedaços |
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12
Feito
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Deixe esfriar |
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13
Feito
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Misture maionese, mel, leite condensado e suco de limão em uma tigela pequena para o molho |
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14
Feito
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Drene o excesso de líquido do camarão |
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15
Feito
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Coloque o amido de milho em um saco plástico para sanduíches |
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16
Feito
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Jogue o camarão no amido de milho em lotes |
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17
Feito
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Aqueça 2 a 3 polegadas de óleo em uma panela média a grande a 350 graus f (175 graus c) |
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18
Feito
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Solte os camarões cuidadosamente no óleo quente em lotes |
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19
Feito
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Frite até dourar, cerca de 3 minutos por lote |
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20
Feito
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Escorra em papel absorvente para conservar a crocância |
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21
Feito
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Sirva o camarão com as nozes e molho de mel |
