Frango Frito com Tofu e Legumes Mistas

Frango Frito com Tofu e Legumes Mistas
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa

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Ingredientes

Ajuste porções:
3 colher de sopa molho de soja leve 3 colheres de sopa de molho de soja leve
1 colher de chá açúcar branco 1 colher de chá de açúcar branco
1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
3 colher de sopa Vinho de arroz chinês 3 colheres de sopa de vinho de arroz chinês
1 cebola verde média, cortada em cubos 1 cebola verde média cortada em cubos
2 sem pele, metades de peito de frango desossadas - cortadas em pedaços pequenos 2 metades de peito de frango sem pele e desossadas - cortadas em pedaços pequenos
3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
1 cebola amarela, cortada em fatias finas 1 cebola amarela, cortada em fatias finas
2 pimentões verdes em fatias finas 2 pimentões verdes em fatias finas
12 onças 1 pacote de tofu firme, escorrido e em cubos 1 pacote (12 onças) de tofu firme, escorrido e em cubos
1/2 xícara água 1/2 xícara de água
2 colher de sopa molho de ostra 2 colheres de sopa de molho de ostra
1.50 colher de sopa pasta de pimentão com alho 1 1/2 colheres de sopa de pasta de pimentão com alho

Frango e tofu são cozidos na wok com vegetais e condimentos chineses. Sirva sozinho, com arroz ou com macarrão.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Frito com Tofu e Legumes Mistas

Receita de Frango Frito com Tofu

Frango Frito com Tofu e Legumes Mistas aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de molho de soja leve
  • 1 colher de chá de açúcar branco
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de vinho de arroz chinês
  • 1 cebola verde média cortada em cubos
  • 2 metades de peito de frango sem pele e desossadas – cortadas em pedaços pequenos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola amarela, cortada em fatias finas
  • 2 pimentões verdes em fatias finas
  • 1 pacote (12 onças) de tofu firme, escorrido e em cubos
  • 1/2 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de molho de ostra
  • 1 1/2 colheres de sopa de pasta de pimentão com alho

Modo de Preparo

  • 1) Em uma tigela média, misture o molho de soja, o açúcar, o amido de milho e o vinho de arroz
  • 2) Coloque a cebola verde e o frango na mistura
  • 3) Deixe marinar por pelo menos 15 minutos
  • 4) Em uma wok em fogo médio-alto, cozinhe e mexa o frango com a mistura da marinada por cerca de 5 minutos até que esteja quase pronto
  • 5) Misture o alho, a cebola e os pimentões
  • 6) Continue a cozinhar e mexa por 5 minutos, ou até que os vegetais estejam crocantes, mas macios, e o frango não esteja mais rosado e os sucos fluam claros
  • 7) Misture o tofu, a água, o molho de ostra e a pasta de pimenta na wok
  • 8) Cozinhe e mexa até ficar bem aquecido

Passos

1
Feito

Em uma tigela média, misture o molho de soja, o açúcar, o amido de milho e o vinho de arroz

2
Feito

Coloque a cebola verde e o frango na mistura

3
Feito

Deixe marinar por pelo menos 15 minutos

4
Feito

Em uma wok em fogo médio-alto, cozinhe e mexa o frango com a mistura da marinada por cerca de 5 minutos até que esteja quase pronto

5
Feito

Misture o alho, a cebola e os pimentões

6
Feito

Continue a cozinhar e mexa por 5 minutos, ou até que os vegetais estejam crocantes, mas macios, e o frango não esteja mais rosado e os sucos fluam claros

7
Feito

Misture o tofu, a água, o molho de ostra e a pasta de pimenta na wok

8
Feito

Cozinhe e mexa até ficar bem aquecido

Chef Receitas

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Frango com Pimenta Verde em Molho de Feijão Preto
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