Name: Ovo Frito e Tomate Chinês
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Chinesa
Ingredients: óleo de canola: 1 colher de sopa; ovos grandes: 3; cebolas verdes picadas: 2; tomates médios, cortados em fatias de 1 polegada: 3; sal: 1/2 colher de chá; açúcar branco: 1/2 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo de canola 1 colher de sopa de óleo de canola
	3 ovos grandes 3 ovos grandes
	2 cebolas verdes picadas 2 cebolas verdes picadas
	3 tomates médios, cortados em fatias de 1 polegada 3 tomates médios, cortados em fatias de 1 polegada
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá açúcar branco 1/2 colher de chá de açúcar branco

Esta é uma das receitas chinesas mais tradicionais que por acaso são vegetarianas. Você nunca vai errar com a combinação de ovo e tomate.

Características:

Cozinha:

Chinesa

Ingredientes

1 colher de sopa óleo de canola
1 colher de sopa de óleo de canola
3 ovos grandes
3 ovos grandes
2 cebolas verdes picadas
2 cebolas verdes picadas
3 tomates médios, cortados em fatias de 1 polegada
3 tomates médios, cortados em fatias de 1 polegada
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá açúcar branco
1/2 colher de chá de açúcar branco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ovo Frito e Tomate Chines

Receita de Ovo Frito

Ovo Frito e Tomate Chines aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo de canola
3 ovos grandes
2 cebolas verdes picadas
3 tomates médios, cortados em fatias de 1 polegada
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de açúcar branco

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2) Adicione os ovos e a cebolinha
3) Cozinhe e mexa até que os ovos estejam quase firmes, cerca de 10 segundos
4) Raspe imediatamente os ovos em uma tigela
5) Adicione os tomates na frigideira
6) Refogue, mexendo ocasionalmente, até que os sucos sejam liberados e os tomates ligeiramente murchas, cerca de 5 minutos
7) Adicione sal e açúcar
8) Mexa para misturar bem
9) Retorne os ovos para a frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os ovos estejam firmes, 2 a 3 minutos

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2 Feito	Adicione os ovos e a cebolinha
3 Feito	Cozinhe e mexa até que os ovos estejam quase firmes, cerca de 10 segundos
4 Feito	Raspe imediatamente os ovos em uma tigela
5 Feito	Adicione os tomates na frigideira
6 Feito	Refogue, mexendo ocasionalmente, até que os sucos sejam liberados e os tomates ligeiramente murchas, cerca de 5 minutos
7 Feito	Adicione sal e açúcar
8 Feito	Mexa para misturar bem
9 Feito	Retorne os ovos para a frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os ovos estejam firmes, 2 a 3 minutos