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Filé de peixe branco cozido no vapor chinês com tofu (estilo cantonês)
Filé de peixe branco cozido no vapor chinês com tofu (estilo cantonês)
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 Pimentão tailandês, picado | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 (1/2 polegada) pedaço de gengibre fresco, picado | |
| 1 colher de sopa molho de feijão preto | |
| 2 colher de sopa molho de soja escuro | |
| 2 colher de sopa molho de soja branco | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 colher de sopa açúcar branco | |
| 1 pitada de pimenta branca | |
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 1 colher de sopa água fria | |
| 3/4 libra Filetes de peixe branco | |
| 16 onça 1 pacote de tofu, drenado e em cubos | |
| 1 xícara cebola verde, finamente picada |
Parece muitos ingredientes, mas você descobrirá que é muito fácil de fazer ... e tão lindo e saboroso ao mesmo tempo !!! Sirva com arroz de jasmim cozido no vapor e vegetais asiáticos fritos ou cozidos no vapor. Uma refeição fácil e saudável!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 Pimentão tailandês, picado1 pimentão tailandês, picado
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 (1/2 polegada) pedaço de gengibre fresco, picado1 (1/2 polegada) pedaço de gengibre fresco, picado
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1 colher de sopa molho de feijão preto1 colher de sopa de molho de feijão preto
-
2 colher de sopa molho de soja escuro2 colheres de sopa de molho de soja escuro
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2 colher de sopa molho de soja branco2 colheres de sopa de molho de soja branco
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
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1 pitada de pimenta branca1 pitada de pimenta branca
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1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
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1 colher de sopa água fria1 colher de sopa de água fria
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3/4 libra Filetes de peixe brancoFiletes de peixe branco de 3/4 libra
-
16 onça 1 pacote de tofu, drenado e em cubos1 (16 onças) pacote de tofu, drenado e em cubos
-
1 xícara cebola verde, finamente picada1 xícara de cebola verde, finamente picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de File de peixe branco cozido no vapor chines com tofu estilo cantones
Receita de File de peixe
File de peixe branco cozido no vapor chines com tofu estilo cantones aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pimentão tailandês, picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 (1/2 polegada) pedaço de gengibre fresco, picado
- 1 colher de sopa de molho de feijão preto
- 2 colheres de sopa de molho de soja escuro
- 2 colheres de sopa de molho de soja branco
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1 pitada de pimenta branca
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de água fria
- Filetes de peixe branco de 3/4 libra
- 1 (16 onças) pacote de tofu, drenado e em cubos
- 1 xícara de cebola verde, finamente picada
Modo de Preparo
- 1) Traga cerca de 1 1/2 polegadas de água para ferver em uma panela equipada com uma cesta de vapor
- 2) Em uma tigela grande, misture o molho de pimenta, alho, gengibre e feijão preto
- 3) Junte os molhos de soja escuro e branco, óleo vegetal, açúcar e pimenta branca
- 4) Em um copo pequeno, misture o amido de milho e a água
- 5) Junte ao molho
- 6) Corte os filés de peixe em tiras finas, coloque na tigela e cubra bem
- 7) Quando a água no vaporizador atingir a fervura, coloque cuidadosamente os cubos de tofu em uma única camada no cesto e cozinhe, tampado, por 2 minutos
- 8) Coloque as tiras de peixe em cima do tofu
- 9) Cubra e cozinhe no vapor por mais 3 minutos
- 10) Retire e decore com cebolinha verde picada
- 11) Sirva com arroz branco cozido no vapor e vegetais asiáticos refogados ou cozidos no vapor
Passos
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1
Feito
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Traga cerca de 1 1/2 polegadas de água para ferver em uma panela equipada com uma cesta de vapor |
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2
Feito
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Em uma tigela grande, misture o molho de pimenta, alho, gengibre e feijão preto |
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3
Feito
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Junte os molhos de soja escuro e branco, óleo vegetal, açúcar e pimenta branca |
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4
Feito
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Em um copo pequeno, misture o amido de milho e a água |
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5
Feito
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Junte ao molho |
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6
Feito
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Corte os filés de peixe em tiras finas, coloque na tigela e cubra bem |
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7
Feito
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Quando a água no vaporizador atingir a fervura, coloque cuidadosamente os cubos de tofu em uma única camada no cesto e cozinhe, tampado, por 2 minutos |
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8
Feito
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Coloque as tiras de peixe em cima do tofu |
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9
Feito
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Cubra e cozinhe no vapor por mais 3 minutos |
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10
Feito
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Retire e decore com cebolinha verde picada |
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11
Feito
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Sirva com arroz branco cozido no vapor e vegetais asiáticos refogados ou cozidos no vapor |
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