Ingredientes
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4 colher de sopa azeite, dividido4 colheres de sopa de azeite, dividido
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
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1 cebola verde, picada1 cebola verde, picada
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1 xícara farinha de grão de bico1 xícara de farinha de grão de bico
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1 xícara água morna1 xícara de água morna
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gostosal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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1 pitada de noz-moscada moída1 pitada de noz-moscada moída
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2 colher de sopa2 colheres de sopa de queijo Gruyere ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Farinata pao sirio italiano
Receita de Farinata pao sirio italiano
Farinata pao sirio italiano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de azeite, dividido
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola verde, picada
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de farinha de grão de bico
- 1 xícara de água morna
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 pitada de noz-moscada moída
- 2 colheres de sopa de queijo Gruyere ralado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Pincele uma forma de torta de 23 cm com 2 colheres de sopa de azeite e leve ao forno para esquentar
- 3) Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira média em fogo médio
- 4) Adicione a cebola verde e o alho
- 5) Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 6) Retire do fogo
- 7) Misture a farinha de grão de bico com água morna até ficar homogêneo
- 8) Reserve por 20 minutos em temperatura ambiente
- 9) Retire a espuma do topo da mistura de grão de bico e água
- 10) Adicione as 2 colheres de sopa de azeite restantes
- 11) Misture na mistura de cebola e alho
- 12) Tempere com sal, pimenta e noz-moscada
- 13) Adicione o queijo gruyere e misture bem
- 14) Retire a lata de torta do forno e despeje a mistura de grão de bico
- 15) Asse no forno pré-aquecido até ficar crocante, cerca de 15 minutos
- 16) Retire do forno e corte em triângulos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Pincele uma forma de torta de 23 cm com 2 colheres de sopa de azeite e leve ao forno para esquentar |
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3
Feito
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Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira média em fogo médio |
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4
Feito
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Adicione a cebola verde e o alho |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Retire do fogo |
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7
Feito
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Misture a farinha de grão de bico com água morna até ficar homogêneo |
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8
Feito
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Reserve por 20 minutos em temperatura ambiente |
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9
Feito
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Retire a espuma do topo da mistura de grão de bico e água |
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10
Feito
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Adicione as 2 colheres de sopa de azeite restantes |
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11
Feito
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Misture na mistura de cebola e alho |
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12
Feito
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Tempere com sal, pimenta e noz-moscada |
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13
Feito
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Adicione o queijo gruyere e misture bem |
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14
Feito
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Retire a lata de torta do forno e despeje a mistura de grão de bico |
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15
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até ficar crocante, cerca de 15 minutos |
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16
Feito
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Retire do forno e corte em triângulos antes de servir |
