Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara de manteiga, dividida 1/4 xícara de manteiga, dividida
	2 xícara cogumelos frescos fatiados 2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
	1/4 xícara farinha para todos os fins 1/4 xícara de farinha para todos os fins
	1/2 colher de chá alho em pó 1/2 colher de chá de alho em pó
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1.50 libra carne de frango sem pele e desossada - cortada em 12 pedaços 1 1/2 libra de carne de frango sem pele e desossada - cortada em 12 pedaços
	2 fatias de bacon, picadas 2 fatias de bacon, picadas
	1/4 xícara água fria 1/4 xícara de água fria
	1 colher de chá amido de milho 1 colher de chá de amido de milho
	1/2 xícara vinho Marsala seco 1/2 xícara de vinho Marsala seco

Frango coberto de farinha refogado com cogumelos e molho de vinho Marsala. Mmmm, molho rico de Marsala, frango tenro - esta receita com certeza vai agradar! Ótimo servido com arroz e vegetais, se desejar.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1/4 xícara de manteiga, dividida
1/4 xícara de manteiga, dividida
2 xícara cogumelos frescos fatiados
2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
1/4 xícara farinha para todos os fins
1/4 xícara de farinha para todos os fins
1/2 colher de chá alho em pó
1/2 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1.50 libra carne de frango sem pele e desossada - cortada em 12 pedaços
1 1/2 libra de carne de frango sem pele e desossada - cortada em 12 pedaços
2 fatias de bacon, picadas
2 fatias de bacon, picadas
1/4 xícara água fria
1/4 xícara de água fria
1 colher de chá amido de milho
1 colher de chá de amido de milho
1/2 xícara vinho Marsala seco
1/2 xícara de vinho Marsala seco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frango Marsala II

Receita de Frango Marsala II

Frango Marsala II aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de manteiga, dividida
2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
1/4 xícara de farinha para todos os fins
1/2 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 colher de chá de sal
1 1/2 libra de carne de frango sem pele e desossada – cortada em 12 pedaços
2 fatias de bacon, picadas
1/4 xícara de água fria
1 colher de chá de amido de milho
1/2 xícara de vinho Marsala seco

Modo de Preparo

1) Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira média
2) Refogue os cogumelos até ficarem macios, retire da frigideira e coloque em uma tigela pequena e coberta
3) Misture a farinha, o alho em pó, o sal e a pimenta em um prato ou tigela rasa
4) Draga o frango na mistura de farinha
5) Coloque o bacon na mesma frigideira e cozinhe em fogo baixo até ficar cozido, mas não crocante
6) Adicione 2 colheres de sopa de manteiga à frigideira e refogue o frango revestido em fogo médio por 2 minutos de cada lado, adicionando o restante da manteiga conforme necessário para evitar que queime
7) Coloque o frango em um prato, tampe e mantenha quente
8) Em uma tigela média, adicione lentamente água ao amido de milho e misture, em seguida, misture no vinho
9) Despeje a mistura líquida na frigideira, junto com os cogumelos reservados
10) Aqueça até a mistura começar a ferver e engrossar, em seguida, despeje sobre o frango quente e sirva

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Passos

1 Feito	Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira média
2 Feito	Refogue os cogumelos até ficarem macios, retire da frigideira e coloque em uma tigela pequena e coberta
3 Feito	Misture a farinha, o alho em pó, o sal e a pimenta em um prato ou tigela rasa
4 Feito	Draga o frango na mistura de farinha
5 Feito	Coloque o bacon na mesma frigideira e cozinhe em fogo baixo até ficar cozido, mas não crocante
6 Feito	Adicione 2 colheres de sopa de manteiga à frigideira e refogue o frango revestido em fogo médio por 2 minutos de cada lado, adicionando o restante da manteiga conforme necessário para evitar que queime
7 Feito	Coloque o frango em um prato, tampe e mantenha quente
8 Feito	Em uma tigela média, adicione lentamente água ao amido de milho e misture, em seguida, misture no vinho
9 Feito	Despeje a mistura líquida na frigideira, junto com os cogumelos reservados
10 Feito	Aqueça até a mistura começar a ferver e engrossar, em seguida, despeje sobre o frango quente e sirva