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Massa Vegetal Assada Assada
Massa Vegetal Assada Assada
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
Massa assada familiar pode ser feita um dia antes e assada antes do jantar. Um grande sucesso na minha família! Os vegetais assados ??conferem um sabor muito profundo. Você poderia adicionar espinafre congelado (descongelado), mas meus filhos não tocam com espinafre.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 cebola, cortada em quadrados de 1 polegada1 cebola, cortada em quadrados de 1 polegada
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1 abóbora pequena, cortada em fatias finas1 abóbora pequena, cortada em fatias finas
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1 abobrinha pequena, cortada em fatias finas1 abobrinha pequena, cortada em fatias finas
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1 berinjela em fatias finas1 berinjela em fatias finas
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1 pimentão vermelho, cortado em pedaços1 pimentão vermelho, cortado em pedaços
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2 colher de sopa azeite, ou conforme necessário2 colheres de sopa de azeite, ou conforme necessário
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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3/4 libra massa pennemassa penne de 3/4 libra
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16 onças 1 pote de molho Alfredo1 pote de molho Alfredo
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14 onças 1 lata de caldo de galinha com baixo teor de sódio1 lata (14 onças) de caldo de galinha com baixo teor de sódio
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1/2 xícara queijo parmesão ralado, dividido1/2 xícara de queijo parmesão ralado, dividido
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1/2 xícara queijo mouncezarella ralado, dividido1/2 xícara de queijo mozzarella ralado, dividido
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1/4 xícara migalhas de pão secas1/4 xícara de migalhas de pão secas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Massa Vegetal Assada Assada
Receita de Massa Vegetal Assada Assada
Massa Vegetal Assada Assada aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 cebola, cortada em quadrados de 1 polegada
- 1 abóbora pequena, cortada em fatias finas
- 1 abobrinha pequena, cortada em fatias finas
- 1 berinjela em fatias finas
- 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços
- 2 colheres de sopa de azeite, ou conforme necessário
- sal e pimenta preta moída a gosto
- massa penne de 3/4 libra
- 1 pote de molho Alfredo
- 1 lata (14 onças) de caldo de galinha com baixo teor de sódio
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado, dividido
- 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado, dividido
- 1/4 xícara de migalhas de pão secas
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
- 2) Espalhe a cebola, a abóbora, a abobrinha, a berinjela e o pimentão vermelho em duas assadeiras com borda
- 3) Regue os legumes com azeite e polvilhe com sal e pimenta-do-reino
- 4) Asse os legumes no forno pré-aquecido até ficarem macios e começando a dourar, 20 a 25 minutos
- 5) Mexa e vire os vegetais após cerca de 10 minutos de cozimento
- 6) Diminua a temperatura do forno para 375 graus f (190 graus c)
- 7) Enquanto os vegetais estão assando, encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em fogo alto
- 8) Quando a água estiver fervendo, acrescente o penne e volte a ferver
- 9) Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo de vez em quando, até que esteja cozido, mas ainda firme ao ponto, cerca de 11 minutos
- 10) Escorra bem em uma peneira colocada na pia
- 11) Unte uma caçarola de 2 quartos
- 12) Em uma panela, misture o molho alfredo com o caldo de galinha e leve para ferver
- 13) Despeje a mistura do molho em uma tigela grande e junte os vegetais assados, o macarrão penne, 1/4 xícara de queijo parmesão e 1/4 xícara de queijo mussarela até ficar bem combinado
- 14) Coloque a mistura na caçarola preparada
- 15) Polvilhe o topo uniformemente com pão ralado
- 16) Cubra o prato
- 17) Asse no forno quente até a mistura borbulhar, cerca de 30 minutos
- 18) Remova a tampa e polvilhe o topo da caçarola com o restante 1/4 xícara de parmesão e 1/4 xícara de queijos mussarela
- 19) Leve ao forno e leve ao forno até que a superfície esteja levemente dourada e o queijo derretido, mais 5 a 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c) |
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2
Feito
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Espalhe a cebola, a abóbora, a abobrinha, a berinjela e o pimentão vermelho em duas assadeiras com borda |
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3
Feito
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Regue os legumes com azeite e polvilhe com sal e pimenta-do-reino |
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4
Feito
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Asse os legumes no forno pré-aquecido até ficarem macios e começando a dourar, 20 a 25 minutos |
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5
Feito
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Mexa e vire os vegetais após cerca de 10 minutos de cozimento |
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6
Feito
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Diminua a temperatura do forno para 375 graus f (190 graus c) |
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7
Feito
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Enquanto os vegetais estão assando, encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver em fogo alto |
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8
Feito
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Quando a água estiver fervendo, acrescente o penne e volte a ferver |
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9
Feito
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Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo de vez em quando, até que esteja cozido, mas ainda firme ao ponto, cerca de 11 minutos |
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10
Feito
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Escorra bem em uma peneira colocada na pia |
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11
Feito
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Unte uma caçarola de 2 quartos |
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12
Feito
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Em uma panela, misture o molho alfredo com o caldo de galinha e leve para ferver |
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13
Feito
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Despeje a mistura do molho em uma tigela grande e junte os vegetais assados, o macarrão penne, 1/4 xícara de queijo parmesão e 1/4 xícara de queijo mussarela até ficar bem combinado |
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14
Feito
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Coloque a mistura na caçarola preparada |
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15
Feito
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Polvilhe o topo uniformemente com pão ralado |
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16
Feito
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Cubra o prato |
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17
Feito
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Asse no forno quente até a mistura borbulhar, cerca de 30 minutos |
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18
Feito
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Remova a tampa e polvilhe o topo da caçarola com o restante 1/4 xícara de parmesão e 1/4 xícara de queijos mussarela |
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19
Feito
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Leve ao forno e leve ao forno até que a superfície esteja levemente dourada e o queijo derretido, mais 5 a 10 minutos |
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