Ingredientes
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1 libra Linguiça de porco italiana, tripas removidas1 libra de linguiça de porco italiana, tripas removidas
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1 libra carne moída1 libra de carne moída
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1/2 xícara cebola picada1/2 xícara de cebola picada
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2 dentes de alho esmagados2 dentes de alho esmagados
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14,5 onça 1 lata de tomate esmagado1 lata (14,5 onças) de tomate esmagado
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6 onças 2 latas de pasta de tomate2 latas (6 onças) de pasta de tomate
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1/2 xícara caldo de vegetais1/2 xícara de caldo de vegetais
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2 colher de sopa tempero italiano2 colheres de sopa de tempero italiano
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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16 onça 1 pacote de macarrão de lasanha1 pacote (16 onças) de macarrão de lasanha
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16 onça 1 recipiente de queijo ricota1 recipiente (16 onças) de queijo ricota
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2 xícara couve picada2 xícaras de couve picada
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1 ovo1 ovo
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1 xícara queijo parmesão ralado1 xícara de queijo parmesão ralado
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1 libra queijo mouncezarella ralado1 libra de queijo mozzarella ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Lasanha de Couve com Molho de Carne
Receita de Lasanha de Couve
Lasanha de Couve com Molho de Carne aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de linguiça de porco italiana, tripas removidas
- 1 libra de carne moída
- 1/2 xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 lata (14,5 onças) de tomate esmagado
- 2 latas (6 onças) de pasta de tomate
- 1/2 xícara de caldo de vegetais
- 2 colheres de sopa de tempero italiano
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 pacote (16 onças) de macarrão de lasanha
- 1 recipiente (16 onças) de queijo ricota
- 2 xícaras de couve picada
- 1 ovo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 libra de queijo mozzarella ralado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Cozinhe e mexa a linguiça italiana, a carne moída, a cebola e o alho em uma panela grande em fogo médio-alto até que as carnes estejam douradas e quebradiças, 5 a 7 minutos
- 3) Adicione o tomate esmagado, a pasta de tomate, o caldo de legumes, o tempero italiano, o sal e a pimenta
- 4) Deixe ferver ligeiramente
- 5) Reduza o fogo e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, por cerca de 1 hora
- 6) Enquanto isso, leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
- 7) Cozinhe o macarrão de lasanha na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao mordida, cerca de 8 minutos
- 8) Combine ricota, couve e ovo em uma tigela
- 9) Camada de lasanha em uma frigideira de 9 x 13 polegadas começando com uma pequena quantidade de molho de carne e macarrão, seguido por 1/2 da mistura de ricota, mais macarrão e a maior parte do molho de carne restante
- 10) Continue com o queijo parmesão, macarrão, 1/2 do queijo mussarela, macarrão, mistura de ricota restante, macarrão restante e molho de carne restante
- 11) Polvilhe com o queijo mussarela restante
- 12) Asse, destampado, no forno pré-aquecido até que borbulhe e dourar, 30 a 45 minutos
- 13) Deixe esfriar e configure por 10 minutos antes de cortar
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a linguiça italiana, a carne moída, a cebola e o alho em uma panela grande em fogo médio-alto até que as carnes estejam douradas e quebradiças, 5 a 7 minutos |
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3
Feito
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Adicione o tomate esmagado, a pasta de tomate, o caldo de legumes, o tempero italiano, o sal e a pimenta |
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4
Feito
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Deixe ferver ligeiramente |
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5
Feito
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Reduza o fogo e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, por cerca de 1 hora |
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6
Feito
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Enquanto isso, leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver |
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7
Feito
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Cozinhe o macarrão de lasanha na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao mordida, cerca de 8 minutos |
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8
Feito
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Combine ricota, couve e ovo em uma tigela |
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9
Feito
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Camada de lasanha em uma frigideira de 9 x 13 polegadas começando com uma pequena quantidade de molho de carne e macarrão, seguido por 1/2 da mistura de ricota, mais macarrão e a maior parte do molho de carne restante |
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10
Feito
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Continue com o queijo parmesão, macarrão, 1/2 do queijo mussarela, macarrão, mistura de ricota restante, macarrão restante e molho de carne restante |
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11
Feito
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Polvilhe com o queijo mussarela restante |
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12
Feito
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Asse, destampado, no forno pré-aquecido até que borbulhe e dourar, 30 a 45 minutos |
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13
Feito
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Deixe esfriar e configure por 10 minutos antes de cortar |
