Name: Minestrone de carne vegetal
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: fatias de bacon picado: 2; carne moída magra: 1/2 libra; cenouras picadas: 2; dentes de alho picados: 2; cebola grande, picada: 1; talo de aipo, picado: 1; folha de louro: 1; manjericão seco: 1 colher de chá; alecrim seco, triturado: 1 colher de chá; flocos de pimenta vermelha triturada: 1/4 colher de chá; 1 lata de tomate cozido: 14,5 onça; 1 lata de caldo de carne: 10,5 onça; 1 lata de grão de bico: 15 onça; espaguete, quebrado em pedaços: 2 onças

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Minestrone de carne vegetal

Minestrone de carne vegetal

Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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1 hora e 15 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 fatias de bacon picado 2 fatias de bacon picado
	1/2 libra carne moída magra 1/2 libra carne moída magra
	2 cenouras picadas 2 cenouras picadas
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 cebola grande, picada 1 cebola grande, picada
	1 talo de aipo, picado 1 talo de aipo picado
	1 folha de louro 1 folha de louro
	1 colher de chá manjericão seco 1 colher de chá de manjericão seco
	1 colher de chá alecrim seco, triturado 1 colher de chá de alecrim seco moído
	1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
	14,5 onça 1 lata de tomate cozido 1 lata de tomate cozido
	10,5 onça 1 lata de caldo de carne 1 lata (10,5 onças) de caldo de carne
	15 onça 1 lata de grão de bico 1 lata (15 onças) de grão de bico (grão de bico), escorrido
	2 onças espaguete, quebrado em pedaços 2 onças de espaguete, quebrado em pedaços

Abundância de vegetais, grão-de-bico ou feijão à sua escolha, além de macarrão.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

2 fatias de bacon picado
2 fatias de bacon picado
1/2 libra carne moída magra
1/2 libra carne moída magra
2 cenouras picadas
2 cenouras picadas
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 cebola grande, picada
1 cebola grande, picada
1 talo de aipo, picado
1 talo de aipo picado
1 folha de louro
1 folha de louro
1 colher de chá manjericão seco
1 colher de chá de manjericão seco
1 colher de chá alecrim seco, triturado
1 colher de chá de alecrim seco moído
1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada
1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
14,5 onça 1 lata de tomate cozido
1 lata de tomate cozido
10,5 onça 1 lata de caldo de carne
1 lata (10,5 onças) de caldo de carne
15 onça 1 lata de grão de bico
1 lata (15 onças) de grão de bico (grão de bico), escorrido
2 onças espaguete, quebrado em pedaços
2 onças de espaguete, quebrado em pedaços

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Minestrone de carne vegetal

Receita de Minestrone de carne

Minestrone de carne vegetal aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 fatias de bacon picado
1/2 libra carne moída magra
2 cenouras picadas
2 dentes de alho picados
1 cebola grande, picada
1 talo de aipo picado
1 folha de louro
1 colher de chá de manjericão seco
1 colher de chá de alecrim seco moído
1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
1 lata de tomate cozido
1 lata (10,5 onças) de caldo de carne
1 lata (15 onças) de grão de bico (grão de bico), escorrido
2 onças de espaguete, quebrado em pedaços

Modo de Preparo

1) Em uma panela grande, cozinhe o bacon e a carne moída até ficar bem passada, partindo a carne enquanto cozinha
2) Escorra a gordura e acrescente a cenoura, o alho, a cebola e o aipo
3) Tempere com a folha de louro, o manjericão, o alecrim e os flocos de pimenta vermelha
4) Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que as cebolas fiquem translúcidas
5) Junte os tomates e o caldo de carne
6) Cozinhe por cerca de 20 minutos e depois coloque o grão de bico e o espaguete quebrado
7) Cozinhe com a tampa, por cerca de 10 minutos ou até que o espaguete esteja al dente
8) Retire a folha de louro antes de servir

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Passos

1 Feito	Em uma panela grande, cozinhe o bacon e a carne moída até ficar bem passada, partindo a carne enquanto cozinha
2 Feito	Escorra a gordura e acrescente a cenoura, o alho, a cebola e o aipo
3 Feito	Tempere com a folha de louro, o manjericão, o alecrim e os flocos de pimenta vermelha
4 Feito	Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que as cebolas fiquem translúcidas
5 Feito	Junte os tomates e o caldo de carne
6 Feito	Cozinhe por cerca de 20 minutos e depois coloque o grão de bico e o espaguete quebrado
7 Feito	Cozinhe com a tampa, por cerca de 10 minutos ou até que o espaguete esteja al dente
8 Feito	Retire a folha de louro antes de servir