Ingredientes
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1 ovo1 ovo
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2 libra carne moída2 libras de carne moída
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1 xícara queijo parmesão ralado1 xícara de queijo parmesão ralado
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1 colher de chá tempero italiano1 colher de chá de tempero italiano
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2 quartos de caldo de galinha2 quartos de caldo de galinha
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2 xícara queijo parmesão ralado2 xícaras de queijo parmesão ralado
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1 libra massa de acini di pepemassa de acini di pepe de 1 libra
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de A sopa com as almondegas
Receita de A sopa com as almondegas
A sopa com as almondegas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 libras de carne moída
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 2 quartos de caldo de galinha
- 2 xícaras de queijo parmesão ralado
- massa de acini di pepe de 1 libra
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela grande, misture 1 xícara de queijo, tempero italiano, ovo e carne moída
- 2) Misture bem e forme pequenas almôndegas, com não mais de 1 polegada de diâmetro
- 3) Deixou de lado
- 4) Em uma panela grande em fogo médio-alto, misture o caldo de galinha e 2 xícaras de queijo
- 5) Leve para ferver e reduza o fogo para médio
- 6) Lentamente, adicione as almôndegas, mexendo delicadamente para que não se amontoem em uma super almôndega
- 7) Cozinhe por cerca de 30 minutos, até que a carne não fique mais rosada e o caldo um pouco engrossado
- 8) Adicione a massa, mexendo novamente delicadamente para que não grudem, e cozinhe por mais cerca de 30 minutos, até que a massa esteja macia e os sabores bem misturados
- 9) Tempere a gosto e sirva imediatamente
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela grande, misture 1 xícara de queijo, tempero italiano, ovo e carne moída |
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2
Feito
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Misture bem e forme pequenas almôndegas, com não mais de 1 polegada de diâmetro |
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3
Feito
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Deixou de lado |
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4
Feito
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Em uma panela grande em fogo médio-alto, misture o caldo de galinha e 2 xícaras de queijo |
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5
Feito
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Leve para ferver e reduza o fogo para médio |
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6
Feito
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Lentamente, adicione as almôndegas, mexendo delicadamente para que não se amontoem em uma super almôndega |
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7
Feito
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Cozinhe por cerca de 30 minutos, até que a carne não fique mais rosada e o caldo um pouco engrossado |
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8
Feito
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Adicione a massa, mexendo novamente delicadamente para que não grudem, e cozinhe por mais cerca de 30 minutos, até que a massa esteja macia e os sabores bem misturados |
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9
Feito
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Tempere a gosto e sirva imediatamente |
