Ingredientes
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4 colher de chá de manteiga sem sal, dividida4 colheres de chá de manteiga sem sal, dividida
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1 xícara cebolas brancas picadas1 xícara de cebolas brancas picadas
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1/2 xícara pimentões verdes picados1/2 xícara de pimentões verdes picados
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1/2 xícara pimentões vermelhos picados1/2 xícara de pimentões vermelhos picados
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2 colher de chá pimenta do reino moída na hora, dividida2 colheres de chá de pimenta do reino moída na hora, dividida
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1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
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1/2 colher de chá sal, dividido1/2 colher de chá de sal, dividido
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1.50 colher de sopa salsa seca1 1/2 colheres de sopa de salsa seca
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1 libra Linguiça de porco a granel com sabor italiano1 libra de linguiça de porco a granel com sabor italiano
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8 ovos grandes8 ovos grandes
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3 xícara leite integral3 xícaras de leite integral
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1/2 xícara xícara meio a meio1/2 xícara meio a meio
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1.50 colher de sopa tempero italiano1 1/2 colher de sopa de tempero italiano
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8 xícara pão francês velho em cubos (cubos de 1 polegada)8 xícaras de pão francês velho em cubos (cubos de 1 polegada)
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2 2 onças bacon esmigalhado cozido2 onças de bacon esfarelado cozido
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2 xícara queijo cheddar ralado2 xícaras de queijo cheddar ralado
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1 xícara migalhas de pão seco temperado fino, dividido1 xícara de migalhas de pão seco temperado fino, dividido
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1 xícara queijo parmesão ralado na hora, dividido1 xícara de queijo parmesão ralado na hora, dividido
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2 colher de sopa manteiga sem sal, derretida2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pudim de Pao de Cafe da Manha Italiano
Receita de Pudim de Pao
Pudim de Pao de Cafe da Manha Italiano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 colheres de chá de manteiga sem sal, dividida
- 1 xícara de cebolas brancas picadas
- 1/2 xícara de pimentões verdes picados
- 1/2 xícara de pimentões vermelhos picados
- 2 colheres de chá de pimenta do reino moída na hora, dividida
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de sal, dividido
- 1 1/2 colheres de sopa de salsa seca
- 1 libra de linguiça de porco a granel com sabor italiano
- 8 ovos grandes
- 3 xícaras de leite integral
- 1/2 xícara meio a meio
- 1 1/2 colher de sopa de tempero italiano
- 8 xícaras de pão francês velho em cubos (cubos de 1 polegada)
- 2 onças de bacon esfarelado cozido
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1 xícara de migalhas de pão seco temperado fino, dividido
- 1 xícara de queijo parmesão ralado na hora, dividido
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas com 2 colheres de chá de manteiga e reserve
- 3) Derreta 2 colheres de chá de manteiga em uma frigideira média em fogo médio-alto
- 4) Adicione a cebola, os pimentões verdes e vermelhos, 1 colher de chá de pimenta preta, alho em pó e 1/4 de colher de chá de sal
- 5) Cozinhe, mexendo, até os vegetais ficarem macios, 5 a 7 minutos
- 6) Adicione a salsa, mexa e retire do fogo
- 7) Deixe os vegetais esfriarem
- 8) Aqueça uma frigideira média em fogo médio
- 9) Cozinhe e mexa a linguiça na frigideira quente até dourar levemente, 5 a 7 minutos
- 10) Escorra a salsicha em um prato forrado com uma toalha de papel
- 11) Bata os ovos em uma tigela grande
- 12) Adicione leite, meio a meio, tempero italiano, 1 colher de chá de pimenta restante e 1/4 de colher de chá de sal restante e misture bem
- 13) Adicione os cubos de pão e deixe descansar por 5 minutos
- 14) Adicione salsicha cozida, bacon, vegetais, queijo cheddar, 1/2 xícara de migalhas de pão e 1/2 xícara de queijo parmesão e mexa para incorporar
- 15) Coloque a mistura na assadeira preparada e cubra com papel alumínio
- 16) Asse no forno pré-aquecido até quase firmar, 50 a 55 minutos
- 17) Combine 1/2 xícara de migalhas de pão restante, 1/2 xícara de queijo parmesão restante, 2 colheres de sopa de manteiga derretida e 1/2 colher de sopa de tempero italiano restante em uma tigela pequena
- 18) Retire o pudim do forno, deixando o forno ligado
- 19) Descubra e polvilhe a mistura de farinha de rosca uniformemente por cima
- 20) Volte ao forno e aumente o fogo para 375 graus f (190 graus c)
- 21) Continue assando até que o pudim esteja completamente firmado no centro, estufado e dourado por cima, cerca de 20 minutos mais
- 22) Retire do forno e deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de servir
Passos
1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
2
Feito
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Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas com 2 colheres de chá de manteiga e reserve |
3
Feito
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Derreta 2 colheres de chá de manteiga em uma frigideira média em fogo médio-alto |
4
Feito
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Adicione a cebola, os pimentões verdes e vermelhos, 1 colher de chá de pimenta preta, alho em pó e 1/4 de colher de chá de sal |
5
Feito
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Cozinhe, mexendo, até os vegetais ficarem macios, 5 a 7 minutos |
6
Feito
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Adicione a salsa, mexa e retire do fogo |
7
Feito
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Deixe os vegetais esfriarem |
8
Feito
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Aqueça uma frigideira média em fogo médio |
9
Feito
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Cozinhe e mexa a linguiça na frigideira quente até dourar levemente, 5 a 7 minutos |
10
Feito
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Escorra a salsicha em um prato forrado com uma toalha de papel |
11
Feito
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Bata os ovos em uma tigela grande |
12
Feito
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Adicione leite, meio a meio, tempero italiano, 1 colher de chá de pimenta restante e 1/4 de colher de chá de sal restante e misture bem |
13
Feito
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Adicione os cubos de pão e deixe descansar por 5 minutos |
14
Feito
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Adicione salsicha cozida, bacon, vegetais, queijo cheddar, 1/2 xícara de migalhas de pão e 1/2 xícara de queijo parmesão e mexa para incorporar |
15
Feito
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Coloque a mistura na assadeira preparada e cubra com papel alumínio |
16
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até quase firmar, 50 a 55 minutos |
17
Feito
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Combine 1/2 xícara de migalhas de pão restante, 1/2 xícara de queijo parmesão restante, 2 colheres de sopa de manteiga derretida e 1/2 colher de sopa de tempero italiano restante em uma tigela pequena |
18
Feito
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Retire o pudim do forno, deixando o forno ligado |
19
Feito
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Descubra e polvilhe a mistura de farinha de rosca uniformemente por cima |
20
Feito
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Volte ao forno e aumente o fogo para 375 graus f (190 graus c) |
21
Feito
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Continue assando até que o pudim esteja completamente firmado no centro, estufado e dourado por cima, cerca de 20 minutos mais |
22
Feito
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Retire do forno e deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de servir |