Ingredientes

Ajuste porções:

	3 pimentões vermelhos grandes 3 pimentões vermelhos grandes
	1/2 xícara azeite 1/2 xícara de azeite
	1/4 xícara vinagre de vinho tinto 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
	2 colher de sopa maionese 2 colheres de sopa de maionese
	2 colher de sopa queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
	3 dentes de alho esmagados 3 dentes de alho esmagados
	1/2 colher de chá manjericão seco 1/2 colher de chá de manjericão seco
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Este molho é ótimo servido ligeiramente quente e temperado com verduras. É ainda melhor com frango grelhado na hora, coração de alcachofra ou palmito! Quantidades não utilizadas podem ser cobertas e refrigeradas por até uma semana.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

3 pimentões vermelhos grandes
3 pimentões vermelhos grandes
1/2 xícara azeite
1/2 xícara de azeite
1/4 xícara vinagre de vinho tinto
1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
2 colher de sopa maionese
2 colheres de sopa de maionese
2 colher de sopa queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
3 dentes de alho esmagados
3 dentes de alho esmagados
1/2 colher de chá manjericão seco
1/2 colher de chá de manjericão seco
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Vinagrete de pimenta vermelha assada

Receita de Vinagrete de pimenta

Vinagrete de pimenta vermelha assada aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 pimentões vermelhos grandes
1/2 xícara de azeite
1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
2 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
3 dentes de alho esmagados
1/2 colher de chá de manjericão seco
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c)
2) Esfregue os pimentões com óleo suficiente para cobrir
3) Coloque na assadeira e leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até que a casca fique preta
4) Retire do forno e deixe esfriar
5) Remova os caules e as películas
6) Coloque no liquidificador pimentos, azeite, vinagre, maionese, queijo, alho, manjericão e sal e pimenta
7) Processe até ficar homogêneo
8) Leve à geladeira até a hora de usar

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 450 graus f (230 graus c)
2 Feito	Esfregue os pimentões com óleo suficiente para cobrir
3 Feito	Coloque na assadeira e leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até que a casca fique preta
4 Feito	Retire do forno e deixe esfriar
5 Feito	Remova os caules e as películas
6 Feito	Coloque no liquidificador pimentos, azeite, vinagre, maionese, queijo, alho, manjericão e sal e pimenta
7 Feito	Processe até ficar homogêneo
8 Feito	Leve à geladeira até a hora de usar