


6 colheres de alho picadas | |
1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora | |
1/2 xícara queijo Asiago ralado na hora | |
1 colher de sopa suco de limão fresco | |
1/4 xícara pinhões | |
3/4 xícara azeite de oliva extra-virgem | |
sal e pimenta a gosto |
Um pesto fresco feito com hastes floridas de bulbos de alho (estação limitada - início de junho). Sirva sobre sua massa favorita com queijo ralado por cima ou use para fazer sua salada de macarrão gelada favorita. Também fica ótimo com frango grelhado. Este pesto congela bem.
Aprenda a preparar a receita de Rudys Garlic Scape Pesto
1
Feito
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Coloque o alho, o queijo parmesão, o queijo asiago, o suco de limão e os pinhões na tigela do processador de alimentos |
2
Feito
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Regue com o azeite |
3
Feito
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Bata até o pesto ficar com uma cor verde brilhante e de textura lisa |
4
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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