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Salsicha e Macarrão de Alho em Molho Bechamel
Salsicha e Macarrão de Alho em Molho Bechamel
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara manteiga | |
| 1 xícara farinha multiuso | |
| sal a gosto | |
| pimenta branca a gosto | |
| 4 xícara leite | |
| 16 onças 1 pacote de massa em forma de saca-rolhas | |
| 2 gemas | |
| 1/4 colher de chá noz-moscada moída | |
| 12 onças 1 pacote de linguiça de frango com alho |
Este é um prato clássico italiano facilitado e recheado com a adição de linguiça pré-cozida. A noz-moscada fresca faz uma grande diferença na receita. Se você tiver a chance, experimente com o novo!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 xícara manteiga1/2 xícara de manteiga
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1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
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sal a gostosal a gosto
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pimenta branca a gostopimenta branca a gosto
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4 xícara leite4 xícaras de leite
-
16 onças 1 pacote de massa em forma de saca-rolhas1 pacote (16 onças) de massa em forma de saca-rolhas (fusilli)
-
2 gemas2 gemas
-
1/4 colher de chá noz-moscada moída1/4 colher de chá de noz-moscada moída
-
12 onças 1 pacote de linguiça de frango com alho1 pacote (12 onças) de linguiça de frango com alho (como al fresco® All Natural Roasted Garlic Chicken Chicken Sausage), fatiado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salsicha e Macarrao de Alho em Molho Bechamel
Receita de Salsicha
Salsicha e Macarrao de Alho em Molho Bechamel aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de farinha multiuso
- sal a gosto
- pimenta branca a gosto
- 4 xícaras de leite
- 1 pacote (16 onças) de massa em forma de saca-rolhas (fusilli)
- 2 gemas
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 1 pacote (12 onças) de linguiça de frango com alho (como al fresco® All Natural Roasted Garlic Chicken Chicken Sausage), fatiado
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio-baixo
- 2) Bata a farinha na manteiga derretida até dissolver, 5 a 10 minutos
- 3) Tempere com sal e pimenta branca
- 4) Despeje o leite na mistura de farinha
- 5) Cozinhe e mexa até o molho ficar homogêneo e engrossar, 10 a 15 minutos
- 6) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 7) Cozinhe o macarrão na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar cozido, mas firme ao ponto, 12 minutos
- 8) Escorra e transfira para uma tigela de servir
- 9) Retire o molho do fogo e junte as gemas e a noz-moscada até incorporar bem
- 10) Despeje o molho sobre a massa
- 11) Atirar para revestir
- 12) Cozinhe e mexa a linguiça em uma frigideira em fogo médio até dourar e cozinhar por 5 a 10 minutos
- 13) Misture a salsicha na massa
- 14) Tempere com sal e pimenta branca
Passos
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1
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio-baixo |
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2
Feito
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Bata a farinha na manteiga derretida até dissolver, 5 a 10 minutos |
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3
Feito
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Tempere com sal e pimenta branca |
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4
Feito
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Despeje o leite na mistura de farinha |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa até o molho ficar homogêneo e engrossar, 10 a 15 minutos |
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6
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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7
Feito
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Cozinhe o macarrão na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar cozido, mas firme ao ponto, 12 minutos |
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8
Feito
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Escorra e transfira para uma tigela de servir |
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9
Feito
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Retire o molho do fogo e junte as gemas e a noz-moscada até incorporar bem |
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10
Feito
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Despeje o molho sobre a massa |
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11
Feito
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Atirar para revestir |
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12
Feito
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Cozinhe e mexa a linguiça em uma frigideira em fogo médio até dourar e cozinhar por 5 a 10 minutos |
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13
Feito
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Misture a salsicha na massa |
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14
Feito
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Tempere com sal e pimenta branca |
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