Name: Camarão Primavera com Queijo de Cabra
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 16 onças 1/2 pacote de macarrão rotini de trigo integral; azeite: 2 colher de chá; cebolas verdes, cortadas: 3; dentes de alho picados: 2; 1 frasco de corações de alcachofra marinados em quartos, drenados: 8 onças; 1 lata de tomates inteiros sem sal, não drenados e picados: 14,5 onça; alcaparras: 2 colheres de sopa; chipotle chile em pó: 1/4 colher de chá; camarão grande, descascado e desengordurado: 1 libra; queijo de cabra esmigalhado: 1/3 libra

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Camarão Primavera com Queijo de Cabra

Camarão Primavera com Queijo de Cabra

Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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40 minutos
Porções 4
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Ingredientes

Ajuste porções:

	16 onças 1/2 pacote de macarrão rotini de trigo integral pacote 1/2 (16 onças) de macarrão rotini de trigo integral
	2 colher de chá azeite 2 colheres de chá de azeite
	3 cebolas verdes, cortadas 3 cebolas verdes, cortadas
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	8 onças 1 frasco de corações de alcachofra marinados em quartos, drenados 1 frasco (8 onças) de corações de alcachofra marinados em pedaços, drenados
	14,5 onça 1 lata de tomates inteiros sem sal, não drenados e picados 1 lata (14,5 onças) de tomates inteiros sem sal, não drenados e picados
	2 colheres de sopa alcaparras 2 colheres de sopa de alcaparras
	1/4 colher de chá chipotle chile em pó 1/4 colher de chá de chipotle chile em pó
	1 libra camarão grande, descascado e desengordurado 1 libra de camarão grande, descascado e desengordurado
	1/3 libra queijo de cabra esmigalhado 1/3 libra de queijo de cabra esmigalhado

Este prato é um dos meus favoritos. Se você gosta de queijo de cabra, ele também se tornará um dos seus. Fiquei inspirado para fazer este prato depois de experimentar um semelhante feito com frango em um restaurante local. Sirva com um bom pão francês crocante, uma salada verde e uma taça de seu vinho tinto favorito!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

16 onças 1/2 pacote de macarrão rotini de trigo integral
pacote 1/2 (16 onças) de macarrão rotini de trigo integral
2 colher de chá azeite
2 colheres de chá de azeite
3 cebolas verdes, cortadas
3 cebolas verdes, cortadas
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
8 onças 1 frasco de corações de alcachofra marinados em quartos, drenados
1 frasco (8 onças) de corações de alcachofra marinados em pedaços, drenados
14,5 onça 1 lata de tomates inteiros sem sal, não drenados e picados
1 lata (14,5 onças) de tomates inteiros sem sal, não drenados e picados
2 colheres de sopa alcaparras
2 colheres de sopa de alcaparras
1/4 colher de chá chipotle chile em pó
1/4 colher de chá de chipotle chile em pó
1 libra camarão grande, descascado e desengordurado
1 libra de camarão grande, descascado e desengordurado
1/3 libra queijo de cabra esmigalhado
1/3 libra de queijo de cabra esmigalhado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camarao Primavera com Queijo de Cabra

Receita de Camarao Primavera com Queijo de Cabra

Camarao Primavera com Queijo de Cabra aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

pacote 1/2 (16 onças) de macarrão rotini de trigo integral
2 colheres de chá de azeite
3 cebolas verdes, cortadas
2 dentes de alho picados
1 frasco (8 onças) de corações de alcachofra marinados em pedaços, drenados
1 lata (14,5 onças) de tomates inteiros sem sal, não drenados e picados
2 colheres de sopa de alcaparras
1/4 colher de chá de chipotle chile em pó
1 libra de camarão grande, descascado e desengordurado
1/3 libra de queijo de cabra esmigalhado

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2) Cozinhe o rotini em fervura até ficar macio, mas firme ao ponto, cerca de 8 minutos
3) Ralo
4) Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
5) Cozinhe e mexa a cebolinha e o alho até que estejam macios, cerca de 4 minutos
6) Adicione alcachofras, tomates, alcaparras e pimenta chipotle em pó
7) Leve para ferver
8) Reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo
9) Coloque o camarão no molho
10) Cozinhe e mexa até ficarem rosa claro por fora e a carne não ficar mais transparente no centro, cerca de 5 minutos
11) Divida a massa uniformemente em 4 tigelas e cubra com camarão e molho de tomate
12) Espalhe o queijo de cabra sobre o molho

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Cozinhe o rotini em fervura até ficar macio, mas firme ao ponto, cerca de 8 minutos
3 Feito	Ralo
4 Feito	Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
5 Feito	Cozinhe e mexa a cebolinha e o alho até que estejam macios, cerca de 4 minutos
6 Feito	Adicione alcachofras, tomates, alcaparras e pimenta chipotle em pó
7 Feito	Leve para ferver
8 Feito	Reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo
9 Feito	Coloque o camarão no molho
10 Feito	Cozinhe e mexa até ficarem rosa claro por fora e a carne não ficar mais transparente no centro, cerca de 5 minutos
11 Feito	Divida a massa uniformemente em 4 tigelas e cubra com camarão e molho de tomate
12 Feito	Espalhe o queijo de cabra sobre o molho