Name: Strufoli II
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: farinha multiuso: 3 xícara; ovos batidos: 4; manteiga: 1/4 xícara; açúcar branco: 1/2 xícara; sal: 1/2 colher de chá; fermento em pó: 2 colher de chá; raspas de limão: 1 colher de sopa; mel: 1.50 xícara; pinhões: 3/4 xícara; granulado de doce colorido: 2.25 onça

Bolas de mel italianas. Estes são os autênticos feitos pela minha irmã de 82 anos a partir da receita da nossa mãe. Se os pinhões não estiverem disponíveis, use amêndoas lascadas.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

3 xícara farinha multiuso
3 xícaras de farinha multiuso
4 ovos batidos
4 ovos batidos
1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
2 colher de chá fermento em pó
2 colheres de chá de fermento
1 colher de sopa raspas de limão
1 colher de sopa de raspas de limão
1.50 xícara mel
1 1/2 xícaras de mel
3/4 xícara pinhões
3/4 xícara de pinhões
2.25 onça granulado de doce colorido
2 1/4 onça granulado de doce colorido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Strufoli II

Receita de Strufoli II

Strufoli II aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 xícaras de farinha multiuso
4 ovos batidos
1/4 xícara de manteiga
1/2 xícara de açúcar branco
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento
1 colher de sopa de raspas de limão
1 1/2 xícaras de mel
3/4 xícara de pinhões
2 1/4 onça granulado de doce colorido

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga ou margarina em fogo baixo
2) Misture em uma tigela grande 2-1 / 2 xícaras de farinha
3) Adicione o açúcar, o fermento, a casca de limão e o sal
4) Faça uma depressão no meio
5) Deite nele os ovos e a manteiga derretida ou margarina
6) Misture com uma colher de pau e depois com as mãos até a massa sair das laterais da tigela
7) Adicione 1/2 xícara de farinha restante, conforme necessário
8) Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada até que não fique mais pegajosa
9) Quebre pedaços de massa e enrole em cordas do tamanho de um lápis
10) Corte em pedaços de 1/4 de polegada de comprimento
11) Enrole esses pedaços em pequenas bolas e reserve
12) Em uma frigideira funda, aqueça o óleo a cerca de 5 centímetros de profundidade
13) Frite as bolas até dourar
14) Escorra em papel absorvente
15) Em uma panela grande em fogo médio, leve 1-1 / 2 xícaras de mel puro para ferver
16) Deixe o mel ferver delicadamente por cerca de 3 minutos antes de adicionar bolinhas de massa, mexendo delicadamente com uma colher de pau até que estejam bem revestidas
17) Remova as bolinhas do mel com uma escumadeira e coloque em um prato fundo ou monte-as em uma travessa
18) Polvilhe a superfície uniformemente com nozes e granulados multicoloridos
19) Frio

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga ou margarina em fogo baixo
2 Feito	Misture em uma tigela grande 2-1 / 2 xícaras de farinha
3 Feito	Adicione o açúcar, o fermento, a casca de limão e o sal
4 Feito	Faça uma depressão no meio
5 Feito	Deite nele os ovos e a manteiga derretida ou margarina
6 Feito	Misture com uma colher de pau e depois com as mãos até a massa sair das laterais da tigela
7 Feito	Adicione 1/2 xícara de farinha restante, conforme necessário
8 Feito	Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada até que não fique mais pegajosa
9 Feito	Quebre pedaços de massa e enrole em cordas do tamanho de um lápis
10 Feito	Corte em pedaços de 1/4 de polegada de comprimento
11 Feito	Enrole esses pedaços em pequenas bolas e reserve
12 Feito	Em uma frigideira funda, aqueça o óleo a cerca de 5 centímetros de profundidade
13 Feito	Frite as bolas até dourar
14 Feito	Escorra em papel absorvente
15 Feito	Em uma panela grande em fogo médio, leve 1-1 / 2 xícaras de mel puro para ferver
16 Feito	Deixe o mel ferver delicadamente por cerca de 3 minutos antes de adicionar bolinhas de massa, mexendo delicadamente com uma colher de pau até que estejam bem revestidas
17 Feito	Remova as bolinhas do mel com uma escumadeira e coloque em um prato fundo ou monte-as em uma travessa
18 Feito	Polvilhe a superfície uniformemente com nozes e granulados multicoloridos
19 Feito	Frio