Name: Bean and Kale Ragu
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: azeite: 2 colher de sopa; cebola picada: 1; couve, caules removidos e folhas picadas grosseiramente: 1 libra; 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde: 14 onças; dentes de alho picados: 2; água: 1.50 xícara; folhas de louro: 2; cominho moído: 1/4 colher de chá; cebola em pó: 1 colher de chá; 2 latas de feijão cannellini em lata, escorridas e enxaguadas: 15 onça; orégano fresco picado: 1 colher de sopa; manjericão fresco picado: 1 colher de chá; sal e pimenta preta moída a gosto

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Bean and Kale Ragu

Bean and Kale Ragu

Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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1 hora e 25 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1 libra couve, caules removidos e folhas picadas grosseiramente 1 libra de couve, caules removidos e folhas picadas grosseiramente
	14 onças 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1.50 xícara água 1 1/2 xícaras de água
	2 folhas de louro 2 folhas de louro
	1/4 colher de chá cominho moído 1/4 colher de chá de cominho moído
	1 colher de chá cebola em pó 1 colher de chá de cebola em pó
	15 onça 2 latas de feijão cannellini em lata, escorridas e enxaguadas 2 latas (15 onças) de feijão cannellini em lata, escorridas e enxaguadas
	1 colher de sopa orégano fresco picado 1 colher de sopa de orégano fresco picado
	1 colher de chá manjericão fresco picado 1 colher de chá de manjericão fresco picado
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

Cozinhe couve de folhas verdes, tomates enlatados com pimentão, cebola, alho, especiarias e ervas frescas com grãos cannellini brancos gordos e enlatados para fazer este ragu ou ensopado de vegetais saboroso de inspiração italiana.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 cebola picada
1 libra couve, caules removidos e folhas picadas grosseiramente
1 libra de couve, caules removidos e folhas picadas grosseiramente
14 onças 1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1.50 xícara água
1 1/2 xícaras de água
2 folhas de louro
2 folhas de louro
1/4 colher de chá cominho moído
1/4 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá cebola em pó
1 colher de chá de cebola em pó
15 onça 2 latas de feijão cannellini em lata, escorridas e enxaguadas
2 latas (15 onças) de feijão cannellini em lata, escorridas e enxaguadas
1 colher de sopa orégano fresco picado
1 colher de sopa de orégano fresco picado
1 colher de chá manjericão fresco picado
1 colher de chá de manjericão fresco picado
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bean and Kale Ragu

Receita de Bean and Kale Ragu

Bean and Kale Ragu aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 libra de couve, caules removidos e folhas picadas grosseiramente
1 lata de tomate em cubos com pimentão verde
2 dentes de alho picados
1 1/2 xícaras de água
2 folhas de louro
1/4 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá de cebola em pó
2 latas (15 onças) de feijão cannellini em lata, escorridas e enxaguadas
1 colher de sopa de orégano fresco picado
1 colher de chá de manjericão fresco picado
sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande e funda em fogo médio-alto
2) Adicione a cebola e a couve
3) Cozinhe e mexa até a cebola ficar transparente e a couve murchar e diminuir de volume, 5 a 7 minutos
4) Reduza o fogo para médio
5) Junte os tomates e as pimentas verdes, o alho, a água, as folhas de louro, o cominho e a cebola em pó à mistura de couve
6) Cozinhe a mistura de vegetais até que a couve esteja macia, cerca de 1 hora
7) Junte o feijão cannellini e continue cozinhando até que o feijão esteja bem aquecido, cerca de 10 minutos
8) Junte o orégano e o manjericão
9) Adicione sal e pimenta a gosto

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande e funda em fogo médio-alto
2 Feito	Adicione a cebola e a couve
3 Feito	Cozinhe e mexa até a cebola ficar transparente e a couve murchar e diminuir de volume, 5 a 7 minutos
4 Feito	Reduza o fogo para médio
5 Feito	Junte os tomates e as pimentas verdes, o alho, a água, as folhas de louro, o cominho e a cebola em pó à mistura de couve
6 Feito	Cozinhe a mistura de vegetais até que a couve esteja macia, cerca de 1 hora
7 Feito	Junte o feijão cannellini e continue cozinhando até que o feijão esteja bem aquecido, cerca de 10 minutos
8 Feito	Junte o orégano e o manjericão
9 Feito	Adicione sal e pimenta a gosto