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Coxas De Frango Assado Italiano
Coxas De Frango Assado Italiano
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara queijo de ricota com baixo teor de gordura | |
| 1/4 xícara queijo parmesão ralado na hora | |
| 1/2 colher | |
| 1/8 colher de chá sal | |
| 1 libra coxas de frango sem pele e desossadas | |
| 1 colher de chá alho em pó | |
| sal a gosto | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1.50 xícara molho marinara | |
| 3/4 xícara queijo mouncezarella ralado | |
| 2 colher de sopa salsa fresca picada |
Essas suculentas coxas de frango são cobertas com uma saborosa mistura de três queijos e seu molho marinara favorito. Sirva com macarrão ou arroz ou com batatas assadas para uma saborosa refeição noturna. Gosto de ralar meu próprio queijo, pois acho que derrete melhor, mas fique à vontade para usar pré-ralado para economizar tempo.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 xícara queijo de ricota com baixo teor de gordura1/2 xícara de queijo de ricota com baixo teor de gordura
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1/4 xícara queijo parmesão ralado na hora1/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora
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1/2 colher1/2 colher de chá de tempero italiano
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1/8 colher de chá sal1/8 colher de chá de sal
-
1 libra coxas de frango sem pele e desossadas1 quilo de coxas de frango sem pele e desossadas
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1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
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sal a gostosal a gosto
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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1.50 xícara molho marinara1 1/2 xícaras de molho marinara
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3/4 xícara queijo mouncezarella ralado3/4 xícara de queijo mozzarella ralado
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2 colher de sopa salsa fresca picada2 colheres de sopa de salsa fresca picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Coxas De Frango Assado Italiano
Receita de Coxas De Frango Assado Italiano
Coxas De Frango Assado Italiano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de queijo de ricota com baixo teor de gordura
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado na hora
- 1/2 colher de chá de tempero italiano
- 1/8 colher de chá de sal
- 1 quilo de coxas de frango sem pele e desossadas
- 1 colher de chá de alho em pó
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 1/2 xícaras de molho marinara
- 3/4 xícara de queijo mozzarella ralado
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Misture a ricota, o queijo parmesão, o tempero italiano e o sal em uma tigela pequena e reserve
- 3) Tempere as coxas de frango dos dois lados com alho em pó e sal
- 4) Aqueça o azeite em uma frigideira refratária em fogo médio-alto
- 5) Coloque as coxas de frango, com o lado liso para baixo, na panela e doure por 3 a 4 minutos
- 6) Vire as coxas e retire a frigideira do fogo
- 7) Cubra cada coxa com uma quantidade igual de mistura de queijo ricota
- 8) Passe o molho marinara sobre a ricota e nas coxas do frango
- 9) Asse no forno pré-aquecido até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco escorra claro, cerca de 25 minutos
- 10) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c)
- 11) Retire do forno e deixe o forno ligado
- 12) Cubra o frango com o queijo mussarela e leve ao forno até o queijo derreter, 2 a 3 minutos
- 13) Decore com salsinha e sirva
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Misture a ricota, o queijo parmesão, o tempero italiano e o sal em uma tigela pequena e reserve |
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3
Feito
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Tempere as coxas de frango dos dois lados com alho em pó e sal |
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4
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira refratária em fogo médio-alto |
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5
Feito
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Coloque as coxas de frango, com o lado liso para baixo, na panela e doure por 3 a 4 minutos |
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6
Feito
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Vire as coxas e retire a frigideira do fogo |
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7
Feito
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Cubra cada coxa com uma quantidade igual de mistura de queijo ricota |
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8
Feito
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Passe o molho marinara sobre a ricota e nas coxas do frango |
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9
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco escorra claro, cerca de 25 minutos |
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10
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus f (74 graus c) |
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11
Feito
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Retire do forno e deixe o forno ligado |
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12
Feito
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Cubra o frango com o queijo mussarela e leve ao forno até o queijo derreter, 2 a 3 minutos |
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13
Feito
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Decore com salsinha e sirva |
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