Name: Lasanha de Salsicha e Abobrinha
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: molho de espaguete: 1/4 xícara; óleo vegetal: 1 colher de sopa; linguiça de porco a granel: 1 libra; abobrinha, cortada em quatro e fatiada: 2; queijo de ricota: 1 libra; clara de ovo: 1; queijo mouncezarella ralado: 8 onças; queijo parmesão ralado: 1/4 xícara; macarrão de lasanha sem fervura, ou mais se necessário: 6; molho de espaguete, dividido: 2 xícaras; queijo parmesão ralado: 1/2 xícara

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Lasanha de Salsicha e Abobrinha

Lasanha de Salsicha e Abobrinha

Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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1 hora e 10 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara molho de espaguete 1/4 xícara de molho de espaguete
	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	1 libra linguiça de porco a granel 1 libra de linguiça de porco a granel
	2 abobrinha, cortada em quatro e fatiada 2 abobrinha, cortada em quatro e fatiada
	1 libra queijo de ricota 1 libra de queijo de ricota
	1 clara de ovo 1 clara de ovo
	8 onças queijo mouncezarella ralado 8 onças de queijo mozzarella ralado
	1/4 xícara queijo parmesão ralado 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
	6 macarrão de lasanha sem fervura, ou mais se necessário 6 macarrão de lasanha sem fervura, ou mais se necessário
	2 xícaras molho de espaguete, dividido 2 xícaras de molho de espaguete, dividido
	1/2 xícara queijo parmesão ralado 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Um toque muito recheio em uma lasanha tradicional.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1/4 xícara molho de espaguete
1/4 xícara de molho de espaguete
1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 libra linguiça de porco a granel
1 libra de linguiça de porco a granel
2 abobrinha, cortada em quatro e fatiada
2 abobrinha, cortada em quatro e fatiada
1 libra queijo de ricota
1 libra de queijo de ricota
1 clara de ovo
1 clara de ovo
8 onças queijo mouncezarella ralado
8 onças de queijo mozzarella ralado
1/4 xícara queijo parmesão ralado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
6 macarrão de lasanha sem fervura, ou mais se necessário
6 macarrão de lasanha sem fervura, ou mais se necessário
2 xícaras molho de espaguete, dividido
2 xícaras de molho de espaguete, dividido
1/2 xícara queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lasanha de Salsicha e Abobrinha

Receita de Lasanha de Salsicha

Lasanha de Salsicha e Abobrinha aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de molho de espaguete
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 libra de linguiça de porco a granel
2 abobrinha, cortada em quatro e fatiada
1 libra de queijo de ricota
1 clara de ovo
8 onças de queijo mozzarella ralado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
6 macarrão de lasanha sem fervura, ou mais se necessário
2 xícaras de molho de espaguete, dividido
1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Despeje cerca de 1/4 de xícara de molho de espaguete no fundo de uma assadeira de 9 x 13 polegadas
3) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio
4) Cozinhe e mexa a linguiça e a abobrinha até que a carne não fique mais rosada e os pedaços de abobrinha estejam macios, 10 a 12 minutos
5) Retire o excesso de gordura da frigideira e reserve a mistura de linguiça
6) Enquanto a linguiça e as abobrinhas estão cozinhando, misture a ricota, a clara do ovo, o queijo mussarela e 1/4 de xícara de queijo parmesão em uma tigela até incorporar bem
7) Coloque 3 macarrão de lasanha no fundo da assadeira em cima do molho de espaguete, sobrepondo o macarrão levemente se necessário
8) Espalhe metade da mistura de linguiça e abobrinha por cima do macarrão
9) Espalhe metade da mistura de queijo sobre a carne e as abobrinhas e despeje 1 xícara de molho de espaguete uniformemente sobre a mistura de queijo
10) Espalhe o molho sobre a mistura de queijo com uma colher ou espátula
11) Repita as camadas, começando com mais 3 macarrão, o resto da mistura de salsicha, o resto da mistura de queijo e mais 1 xícara de molho de espaguete
12) Polvilhe o topo com 1/2 xícara de queijo parmesão
13) Asse no forno pré-aquecido até a lasanha começar a borbulhar e o queijo parmesão dourar, cerca de 45 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Despeje cerca de 1/4 de xícara de molho de espaguete no fundo de uma assadeira de 9 x 13 polegadas
3 Feito	Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio
4 Feito	Cozinhe e mexa a linguiça e a abobrinha até que a carne não fique mais rosada e os pedaços de abobrinha estejam macios, 10 a 12 minutos
5 Feito	Retire o excesso de gordura da frigideira e reserve a mistura de linguiça
6 Feito	Enquanto a linguiça e as abobrinhas estão cozinhando, misture a ricota, a clara do ovo, o queijo mussarela e 1/4 de xícara de queijo parmesão em uma tigela até incorporar bem
7 Feito	Coloque 3 macarrão de lasanha no fundo da assadeira em cima do molho de espaguete, sobrepondo o macarrão levemente se necessário
8 Feito	Espalhe metade da mistura de linguiça e abobrinha por cima do macarrão
9 Feito	Espalhe metade da mistura de queijo sobre a carne e as abobrinhas e despeje 1 xícara de molho de espaguete uniformemente sobre a mistura de queijo
10 Feito	Espalhe o molho sobre a mistura de queijo com uma colher ou espátula
11 Feito	Repita as camadas, começando com mais 3 macarrão, o resto da mistura de salsicha, o resto da mistura de queijo e mais 1 xícara de molho de espaguete
12 Feito	Polvilhe o topo com 1/2 xícara de queijo parmesão
13 Feito	Asse no forno pré-aquecido até a lasanha começar a borbulhar e o queijo parmesão dourar, cerca de 45 minutos