Name: Hambúrgueres italianos grelhados
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: carne moída magra: 3 libra; salsicha italiana doce a granel: 1 1 libra; cebola picada: 1 colher de sopa; alho picado: 1 colher de chá; tempero italiano: 2 colher de chá; azeite leve: 1 colher de sopa; sal: 1 colher de chá; pimenta preta moída: 1 colher de chá; semente de anis: 2 colher de chá; manteiga derretida: 1/4 xícara; baguetes (14 a 16 polegadas), divididas pela metade e divididas: 6

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Hambúrgueres italianos grelhados

Hambúrgueres italianos grelhados

Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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1 hora e 45 minutos
Porções 12
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	3 libra carne moída magra 3 libras de carne moída magra
	1 1 libra salsicha italiana doce a granel 1 libra de linguiça italiana doce a granel
	1 colher de sopa cebola picada 1 colher de sopa de cebola picada
	1 colher de chá alho picado 1 colher de chá de alho picado
	2 colher de chá tempero italiano 2 colheres de chá de tempero italiano
	1 colher de sopa azeite leve 1 colher de sopa de azeite leve
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída
	2 colher de chá semente de anis 2 colheres de chá de semente de anis
	1/4 xícara manteiga derretida 1/4 xícara de manteiga derretida
	6 baguetes (14 a 16 polegadas), divididas pela metade e divididas 6 baguetes (14 a 16 polegadas), divididas pela metade e divididas

Este é um hambúrguer italiano grelhado absolutamente maravilhoso. Você também pode adicionar um pouco de alho em pó e cobrir com uma fatia fina de queijo Mozzarella. Eu sugiro que você faça a receita completa, já que as sobras nunca duram mais de dois dias em minha casa. Estes são maravilhosos com uma grande fatia de cebola muito doce e ketchup. Algumas pessoas gostam de adicionar uma fatia de queijo Mozzarella antes de colocá-los no papel alumínio e antes de aquecer novamente.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

3 libra carne moída magra
3 libras de carne moída magra
1 1 libra salsicha italiana doce a granel
1 libra de linguiça italiana doce a granel
1 colher de sopa cebola picada
1 colher de sopa de cebola picada
1 colher de chá alho picado
1 colher de chá de alho picado
2 colher de chá tempero italiano
2 colheres de chá de tempero italiano
1 colher de sopa azeite leve
1 colher de sopa de azeite leve
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 colher de chá pimenta preta moída
1 colher de chá de pimenta preta moída
2 colher de chá semente de anis
2 colheres de chá de semente de anis
1/4 xícara manteiga derretida
1/4 xícara de manteiga derretida
6 baguetes (14 a 16 polegadas), divididas pela metade e divididas
6 baguetes (14 a 16 polegadas), divididas pela metade e divididas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Hamburgueres italianos grelhados

Receita de Hamburgueres italianos grelhados

Hamburgueres italianos grelhados aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 libras de carne moída magra
1 libra de linguiça italiana doce a granel
1 colher de sopa de cebola picada
1 colher de chá de alho picado
2 colheres de chá de tempero italiano
1 colher de sopa de azeite leve
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta moída
2 colheres de chá de semente de anis
1/4 xícara de manteiga derretida
6 baguetes (14 a 16 polegadas), divididas pela metade e divididas

Modo de Preparo

1) Misture a carne moída, a linguiça, a cebola, o alho, o tempero italiano, o azeite, o sal, a pimenta e o caroço de anis em uma tigela até incorporar bem
2) Leve à geladeira por pelo menos 1 hora
3) Misture novamente após refrigerar
4) Divida a mistura em 12 porções e forme hambúrgueres oblongos com bordas arredondadas, com aproximadamente 10 centímetros de largura e 30 centímetros de comprimento
5) Eles devem ser um pouco finos
6) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
7) Além disso, pré-aqueça o forno a 250 graus f (120 graus c)
8) Pincele levemente a manteiga sobre as laterais cortadas das baguetes
9) Cozinhe na grelha pré-aquecida até que os hambúrgueres estejam cozidos, 7 a 8 minutos de cada lado
10) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 160 graus f (70 graus c)
11) Cerca de 5 minutos antes de terminar a carne, coloque as metades abertas da baguete na grelha e doure cada lado até ficar torrado
12) Coloque cada hambúrguer na baguete, feche a baguete e embrulhe firmemente com papel alumínio
13) Asse os sanduíches embrulhados no forno pré-aquecido por 15 minutos antes de servir

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Passos

1 Feito	Misture a carne moída, a linguiça, a cebola, o alho, o tempero italiano, o azeite, o sal, a pimenta e o caroço de anis em uma tigela até incorporar bem
2 Feito	Leve à geladeira por pelo menos 1 hora
3 Feito	Misture novamente após refrigerar
4 Feito	Divida a mistura em 12 porções e forme hambúrgueres oblongos com bordas arredondadas, com aproximadamente 10 centímetros de largura e 30 centímetros de comprimento
5 Feito	Eles devem ser um pouco finos
6 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
7 Feito	Além disso, pré-aqueça o forno a 250 graus f (120 graus c)
8 Feito	Pincele levemente a manteiga sobre as laterais cortadas das baguetes
9 Feito	Cozinhe na grelha pré-aquecida até que os hambúrgueres estejam cozidos, 7 a 8 minutos de cada lado
10 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 160 graus f (70 graus c)
11 Feito	Cerca de 5 minutos antes de terminar a carne, coloque as metades abertas da baguete na grelha e doure cada lado até ficar torrado
12 Feito	Coloque cada hambúrguer na baguete, feche a baguete e embrulhe firmemente com papel alumínio
13 Feito	Asse os sanduíches embrulhados no forno pré-aquecido por 15 minutos antes de servir